糯米糍粑（油炸）超级简单早餐首选香肠玉米糯米糍粑详细步骤

糯米块煎过后，外面脆脆的，里面软软的，
不加任何东西也是学生早餐的热门，
加入配料等等，可咸可甜

用料  

糯米糍粑（油炸）超级简单早餐首选香肠玉米糯米糍粑详细步骤的做法  

1. 糯米泡发三四小时
   （泡发只是为了糯米熟的快均匀，不泡也可以）

2. 将香肠切丁，玉米拨粒

3. 将玉米、香肠、糯米放入电饭锅
   将盐溶于水倒入锅中
   水只要刚超过米饭一点点就够了
   开始煮饭

4. 保温后，闷个二十分钟，再打开，确保里面的糯米蒸熟

5. 将糯米和菜搅拌均匀，冷却

6. 铺在保鲜膜上，超过厚度2厘米
   （太薄的话，炸过后，里面没有软糯感觉）
   

7. 糯米饭两面都用保鲜膜包好，用保鲜膜筒滚动，压得紧实

8. 把四边翻起成矩形，用刀切块
   （可以在刀上抹水或油）
   （上面切后，下面的保鲜膜不容易切断，可以翻个边切，也可以直接用剪刀把下层保鲜膜剪断）

9. 切好后的糯米块连同保鲜膜一起放进冰箱冷冻

10. 放油炸至两面金黄
    （根据个人口味，我这个炸得时间太短，其实脆脆的外层特别好吃）

小贴士

可愿意加入各种菜，但尽量不要加有叶子的蔬菜，
口味自己制定，盐、糖，酱油......