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糯米糍粑

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.93W
糯米糍粑的做法图解 糯米糍粑的做法步骤

虽然没有走遍祖国大地，但是觉得真的很多的地方美食都相通，比如这个糍粑，是不是很多人的童年回忆呢🤭

用料  

糯米 适量
黄豆 适量
白糖 适量
凉白开 适量

糯米糍粑的做法  

  1. 黄豆放进蒸烤箱烤熟

    糯米糍粑的做法图解 糯米糍粑的做法步骤 第2张

  2. 放进破壁机专用研磨杯里，选择研磨功能打一分钟

    糯米糍粑的做法图解 糯米糍粑的做法步骤 第3张

  3. 研磨好的黄豆粉，加入适量白糖备用

    糯米糍粑的做法图解 糯米糍粑的做法步骤 第4张

  4. 糯米泡一晚上（天热的话记得放冰箱保鲜层），泡好的糯米一捏即碎的程度就可以了

    糯米糍粑的做法图解 糯米糍粑的做法步骤 第5张

  5. 泡好的糯米沥干水，放进蒸烤箱选择蒸米饭功能，纯蒸30分钟

    糯米糍粑的做法图解 糯米糍粑的做法步骤 第6张

  6. 蒸好的糯米饭

    糯米糍粑的做法图解 糯米糍粑的做法步骤 第7张

  7. 将蒸熟的糯米放进厨师机打细腻，期间多次少量加入凉白开，看最后糯米糍的状态是否达到满意

    糯米糍粑的做法图解 糯米糍粑的做法步骤 第8张

  8. 喜欢颗粒口感的就打到这样，想再细腻一些就继续4档再打一两分钟

    糯米糍粑的做法图解 糯米糍粑的做法步骤 第9张

  9. 双手抹点油，揉出一个个的糍粑，沾上白糖黄豆粉

    糯米糍粑的做法图解 糯米糍粑的做法步骤 第10张

  10. 非常美味哦~大家都快试试吧

    糯米糍粑的做法图解 糯米糍粑的做法步骤 第11张

小贴士

配料表的克数全部用了“适量”一词，这真的不是敷衍，确实黄豆，糯米，都是随便一抓，白糖加入的量也是看个人对甜度的要求

Tags：糍粑 糯米 糯米糍粑
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