南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。
功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝脏、肾脏的一些病变,还是预防癌症的一种食品。
用料
南瓜 | 245克 |
水 | 700克 |
冰糖 | 适量 |
小米 | 35克 |
大米 | 30克 |
香浓南瓜糊的做法
南瓜去皮,切成小块。
大米小米淘洗干净。
准备豆浆机,将所有南瓜块倒入豆浆机内。
倒入适量的清水,约在最高水位线1L-1.2L左右。
接通电源后选择米糊键,按启动。没有这个功能的话,就选择其他相应功能即可。
滴滴声响后,豆浆机会自动转入保温状态。提起上盖,盛出即可。想要漂亮一些,可以在表面滴入淡奶油或者酸奶,用牙签划出心形。
用牙签从一端开始,一次性划到结束,就可以喝了!
小贴士
1.南瓜要选择甜度比较高的老南瓜,这样味道比较好。
2.尽量切小块,这样容易充分打碎。
3.喜欢浓稠的就少添加一点水,反之多加些。
4.如果喜欢口味偏甜的,可以按照个人口味添加适量的蜂蜜或者冰糖。
5.南瓜糊要有一定的浓度,拉花才不会花掉。所以如果你制作的南瓜糊比较稀的话,最好是再加热一下,让它变浓稠些。