很多孩子都爱吃的香肠啊、火腿肠这些,
但外面买的香肠保证不了肉的来源,又担心里面有添加剂,
而且淀粉的含量非常多,没有什么营养。
所以,妈妈们可以在家自制起了各种香肠,为宝宝做香肠吃。
用料
猪肉沫 | 300g |
蛋清 | 2个 |
生粉 | 50g |
清水 | 40g |
生姜沫 胡萝卜碎 豌豆粒 玉米粒 | 适量 |
盐 酱油 | 适量 |
硅胶香肠模具 | |
自制健康美味无肠衣宝宝肉肠的做法
碗里放入猪肉沫,加入生粉、蛋清、清水,搅拌均匀
加入玉米粒、豌豆粒、胡萝卜碎,搅拌均匀
装进裱花袋,在裱花袋的前端剪口,把肉泥匀速的挤到模具里,用小勺抹平。盖上模具盖,防止过多的水蒸气浸入
蒸锅里放适量水,摆入模具,盖上锅盖,大火蒸15分钟,把肉肠蒸熟为止
稍凉即可脱模食用
做好的香肠也可以挤上番茄酱/沙拉酱,适自己口味而定哈
做好的香肠非常软嫩,吃起来香香的,宝宝也爱吃哦,最重要的是非常放心啊!