太阳花吐司

让吐司开出一朵花

用料  

太阳花吐司的做法  

1. 吐司中间挖个洞

2. 香肠切薄片，越薄越好。我用的是纯肉的地道肠。味道是偏淡的。

3. 把吐司放平底锅里，香肠横着一片片码在吐司圈内。中间放一小块黄油。
   全部放好之后再开小火。

4. 黄油完全融化后，轻轻晃一下平底锅让黄油均匀铺开。中间敲个蛋，手速要快。

5. 蛋中间加一点点盐。如果你的香肠比较咸就不需要加盐了。盖上锅盖。全程小小火。慢慢等鸡蛋熟了就好了。

6. 这个成品是9分熟的蛋，可根据喜好，自行调节时间。

小贴士

1.全程小小火，不然容易吐司焦底，而鸡蛋还没熟。
2.用培根也可以。不用加盐。
3.鸡蛋尽量选小的。吐司尽量选大的。