德式农夫早餐

德式传统早餐(Bauernfuehstueck)，简单易上手，快手早餐，在欧洲颇为流行。配上茶或者咖啡，橙汁也不错。

用料  

德式农夫早餐的做法  

1. 土豆洗干净切片，丢进锅里，加冷水和盐，煮熟。可以用刀刮一下看硬度，不要熟过头了不然会成土豆泥。

2. 煮土豆的同时，洋葱切小粒，切蒜末，再切点培根或香肠。

3. 打散鸡蛋，加入盐，黑胡椒搅拌均匀。这个时候土豆差不多就可以了，捞出来凉一会，热油，放入土豆片，直到表面有点焦，翻过来煎至表面变黄。

4. 这时倒入洋葱，蒜末，培根和土豆一起翻炒一会，（喜欢吃辣可以切点新鲜的尖椒一起炒）洋葱变软出味，倒入蛋液，等一会，底部蛋液凝固了，然后直接把全部食材翻过来再煎一下。上碟。

5. 切点三叶芹（用其他香草也可以）洒在表面，旁边配点沙拉就可以了。

小贴士

1. 喜欢吃辣的可以加点带辣味的香料
2. 沙拉我一般都是直接切块，蔬菜的话加点盐，油，喜欢葱的可以加点。青瓜彩椒番茄切块拌一起。
3. 土豆放水里煮的时间不要太长，大概五分钟就差不多了。