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发表于:03-11
用料面团材料:高筋面粉300g酵母5g盐2g鸡蛋1个水110g细砂糖50g玉米油40g其他材料:沙拉酱适量肉松适量白芝麻适量肉松手撕包~的做法把面团材料倒入和面机进行和面(水根据和面情况加减)和至面...
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发表于:03-05
轻轻一撕就能入口的柔软面包,还有香到流口水的饱满馅料,这份治愈的美食你能想到仅仅只是一口锅就能搞定么?发酵后的面团经过平底锅的简单煎制,让外皮比烤箱多了一份焦脆感,配上柔软拉丝的奶...
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发表于:06-19
用料高筋面粉250克牛奶50克温水80克糖30克油25克酵母3克盐3克鸡蛋1个肉松手撕包的做法将所有的材料揉成光滑的面团,(夏天我直接放阳台盖上一条湿布发酵了20分钟然),我是用手揉的,大概揉了十...
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发表于:03-05
用料高筋面粉(白燕牌)300克白糖20克盐3克水或者牛奶150克黄油30克酵母3克鸡蛋1个肉松牛奶松软手撕包面包的做法除黄油外所有材料揉成面团,建议用面包机和面模式加入黄油揉至面团光滑不粘...
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发表于:09-11
用料高粉250鸡蛋35牛奶130糖35盐3酵母3奶粉8黄油20手撕肉松包的做法后油法将面团材料揉至扩展阶段。室温发酵两倍大。(这个是没发酵之前的状态)发酵好的面团取出滚圆松弛15分钟,撒粉擀开...
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发表于:11-21
说过今年封箱不烤面包了的,但是闺女说妈妈我想吃肉松面包了,你等我回家再做,我要吃刚出炉热乎乎的面包🍞等了两个星期了,我的宝贝终于回家了!今晚满屋飘香,沾闺女的光,葵哥迫不及待的伸手开撕...
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发表于:08-14
用料高筋面粉290克细砂糖45克奶粉30克鸭蛋1个,55克水110克左右盐3克酵母4克黄油30克配料沙拉,肉松手撕肉松包(面包机版)的做法依次放入水,高粉奶粉,一边放糖、蛋,一边挖洞放酵母,启动一个和面...
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发表于:08-03
该配方450克吐司盒1个或磅蛋糕模2个用料鸡蛋+牛奶180克(留10克牛奶先不放)细砂糖50克酵母1茶匙高筋面粉200克低筋面粉50克盐2克玉米油30克沙拉酱或炼乳适量肉松适量手撕肉松面包(无黄油)的...
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发表于:12-13
无需整形,咸香松软的肉松手撕面包㊙️超多肉松,一层一层撕着吃特别过瘾❗️肉松控不可错过呀用料高筋面粉220克低筋面粉30克水130-140克全蛋液25克细砂糖30克盐3克酵母3克玉米油20克沙拉酱适...
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发表于:03-11
用料面团材料:高筋面粉300g酵母5g玉米油40g盐2g鸡蛋1个水110g细砂糖50g其他材料:肉松适量沙拉酱适量白芝麻适量肉松手撕包~(FunbuX5)的做法把面团材料倒入和面机进行和面(水根据和面情况加...
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发表于:12-08
下面的量是做一个面包的用量,450克吐司模一个用料高筋面粉250克糖50克盐2克酵母4克鸡蛋1个牛奶135克黄油25克肉松若干肉松手撕包(吐司)的做法除黄油、肉松之外的材料都放入搅拌桶,我是用面...
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发表于:12-27
这个配方是改良过几次才出来的成品,没有奶粉可以用牛奶替换,用牛奶可以多加10g液体(130~135g左右),6寸蛋糕模可以用活底或者任何非活底不粘模具用料1️⃣面团材料:高筋面粉200g低筋面粉50g冷藏...
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发表于:01-06
万能的面包方子,可以做汉堡包胚,各种面包。海氏厨师机,出膜方子。研究了很久,终于出手套膜了,记录下,毕竟手套膜是很多小伙伴做面包路上的绊脚石。🐣【面包温度控制】夏天要用冰水冰牛奶来降...
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发表于:10-20
被朋友圈的小伙伴做的面包吸引,找她要了配方之后,晚上立刻回家自己也来一个。在吃饭之前花上几分钟揉面,然后进行一发,吃好饭拿出来排气整形然后二发,发酵的时候洗碗洗锅,差不多的时间开始烤...
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发表于:02-07
用小吐司模具制作,波兰种发酵面团,柔软湿润,比直接法做出来松软,而且非常容易操作,作为早餐份量刚刚好。用料波兰种水或牛奶50g高筋面粉50g(金燕子)酵母1g面团鸡蛋1只高筋面粉200g水或牛奶70g...
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发表于:02-08
用料高筋面粉500克牛奶120克酵母5克鸡蛋60克盐6克水140克细砂糖60克奶粉25克黄油50克肉松适量沙拉酱适量肉松面包手撕面包的做法所有材料除黄油,肉松,沙拉酱外,全部放到厨师机里搅拌成光...
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发表于:05-06
今天和朋友们分享的,是新鲜出炉的肉松手撕面包,层层包裹多多肉松,香甜沙拉酱做出浓郁诱人口感,更有不可少的香葱撒入,用的方子是我春节时候找到的,这一隔就是快半年了,想着和朋友们分享前一定...
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发表于:04-14
整形简单的手撕面包,配搭小美自制的肉松和沙拉酱味道真是太棒了!每撕一块都能吃到多种风味~用料高筋面粉250克水110克蛋白25克奶粉10克细砂糖15克酵母3克盐3克黄油15克沙拉酱适量肉松适量...
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发表于:07-03
一款非常美味的手撕包,不用烤箱也能做得到。在面包机程序中插入简单的手工整形,同时加入各种馅料,使一键式面包增添了新的内涵(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料面团高筋面粉260g牛奶115g鸡蛋液55g...
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发表于:02-12
好好吃!!!!!!!!!更多详细的视频食谱😊😊😊:❤️Bilibili:❤️Youtube:用料面团材料高筋面粉300g鸡蛋1只水130g糖50g植物油40g酵母5g盐2.5g(一小撮)沙拉酱肉松葱(切好)白芝麻香葱肉松手撕包~❤️的做法所有面...
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发表于:03-28
安琪的面包课配方,面包机操作,让面包机多些花样用料面包粉220g低筋面粉30g鸡蛋1枚牛奶140g奶粉10g细砂糖30g盐3g干酵母3g黄油25g肉松适量沙拉酱(甜味)适量面包机版肉松手撕面包的做法把除...
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发表于:02-15
喜欢吃意大利橄榄,放在沙拉里,披萨里,那个独特的滋味吃在嘴里回味无穷。但每次开出一罐一下子吃不完,也不能放久,所以就想着法子来吃完它。这次用意大利橄榄和肉松一起做个大面包。此款面包...
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发表于:03-10
没有按原方操作,下次参考(^_^)用料高筋面粉250克牛奶125克鸡蛋1个(约46克)糖40克奶粉25克玉米油10克酵母3克盐2克黄油20克超松软的肉松手撕面包的做法除黄油和盐所有材料混合,扩展状态后加...
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发表于:01-05
用料面团高粉240克低粉160克牛奶170克鸡蛋液30克细砂糖20克盐1克黄油20克酵母1茶匙面包馅色拉酱适量肉松适量培根150g小葱3根肉松培根葱香手撕包的做法牛奶、鸡蛋液倒入小美锅,10秒速度...
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发表于:08-03
南京最近天气很糟糕,好容易空了2天假期,闲不住又跑到工作室弄新的面包配方,我所发的配方都只适合于手工揉面,主要也是方便学生随意搭配,这款面包超软,拉丝也非常好,很容易出膜,我算了下大概6分...