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发表于：04-03
菜谱译自德国菜谱杂志meineFamilie&ich1/20184人份，440kcal用料400G鸡肉、1捆香葱（Lauchzwiebel)250G香米、杂蔬（胡萝卜、豌豆等）、250G奶油（最好是Gefluegel-Sahnesauce)盐胡椒、柠檬...
![Pretzels 德式碱水面包 (by Paul Hollywood)食谱大全及做法，烹饪好吃的Pretzels 德式碱水面包 (by Paul Hollywood)方法]( "Pretzels 德式碱水面包 (by Paul Hollywood)食谱大全及做法，烹饪好吃的Pretzels 德式碱水面包 (by Paul Hollywood)方法")
发表于：09-28
recipefor6Sweetand6savorypretzelsbyPaulHollywoodfromBBCfood用料doughsalt10gbutter(softened)40gfast-actionyeast7g+0.25ozmaltextract1tbspmilk280ml2oranges,zestonlypoppyseed...
![「春播主厨刘鑫」德式猪肉肠配酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「春播主厨刘鑫」德式猪肉肠配酸菜方法]( "「春播主厨刘鑫」德式猪肉肠配酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「春播主厨刘鑫」德式猪肉肠配酸菜方法")
发表于：08-17
这是一道德国传统料理。饱满、熏制过的德国香肠经平底锅煎热后肉香四溢，搭配酸爽的德国酸菜，隔壁是喷香的土豆泥，摘几片生菜，切几块水果，搭配啤酒来吃，感觉一级棒。播食材购买链接：【春播主厨...
![「德式烘焙」复活节特辑——彩蛋饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的「德式烘焙」复活节特辑——彩蛋饼干方法]( "「德式烘焙」复活节特辑——彩蛋饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的「德式烘焙」复活节特辑——彩蛋饼干方法")
发表于：03-18
每当复活节到来，鲜花、彩蛋和复活节的兔子都是不可或缺的必备元素在西方世界中，“蛋”具有多子多孙的象征，同时也有“复活”的含义今年复活节，就让我们用这款可爱的彩蛋曲奇，来为节日餐桌增...
![德式泡菜肠道助理的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德式泡菜肠道助理的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-01
德式泡菜是我在亲历了韩式泡菜、俄式泡菜、中式淘米水泡菜、中式半醋半水泡菜之中，觉得操作容易程度五颗星、口感五颗星、健康放心程度五颗星的从植物中获取优质乳酸菌，从而调节肠道菌群...
![德式猪肘配意面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德式猪肘配意面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-01
荷美尔经典德式猪肘片，只需要在猪肘完全解冻后，使用微波／烤箱加热，或直接油煎后食用。何不煎上一块猪肘，做份意面，再准备一杯红酒，惬意地享受一番呢？用料荷美尔经典德式猪肘片意大利面松子仁罗...
![正宗美味的德式麻薯布丁挞，糯叽叽抹茶麻薯内陷、软嫩布丁、香浓酥脆挞皮。怎么做]( "正宗美味的德式麻薯布丁挞，糯叽叽抹茶麻薯内陷、软嫩布丁、香浓酥脆挞皮。怎么做")
发表于：03-12
超诱人的德式布丁挞，我做了糯叽叽的抹茶麻薯味内陷、软嫩布丁馅料、香浓酥脆挞皮，一口下去，酥到掉渣，入口满满的幸福感！用料挞皮原料无盐黄油50克糖粉50克全蛋液40克低筋面粉150克麻薯原料...
![十分钟快手西点--藤田千秋的免揉椰子奶油德式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的十分钟快手西点--藤田千秋的免揉椰子奶油德式面包方法]( "十分钟快手西点--藤田千秋的免揉椰子奶油德式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的十分钟快手西点--藤田千秋的免揉椰子奶油德式面包方法")
发表于：11-02
方子来源于藤田老师的《只需一个钵碗免揉面包轻松做》，我给搬运过来。以前做过两款，觉得老师的做法和配方都非常好，所以毅然买了书，自己可以跟着做，又可以分享方子给大家。这款面包是书中推...
![正宗美味的L德式香肠面包🥖 （2022/43）怎么做]( "正宗美味的L德式香肠面包🥖 （2022/43）怎么做")
发表于：02-23
用料高筋面粉208克低筋面粉42克白糖10克食盐4克酵母3克水142克黄油10克香肠7根芝士碎适量甜椒粉适量L德式香肠面包🥖（2022/43）的做法和面（手揉）揉好的面进行基础发酵40～60分钟，看状态，发至2倍...
![德式红豆翻糖月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德式红豆翻糖月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-10
Fondant，中文音译翻糖，鼻祖在英国，目前尚未进入德国普通超市～～～～～别急，但也很容易买到，购买地点博主后面统一说。由于Fondat的消费群主要在欧美，主要用于蛋糕、Cupcake、饼干和棒棒糖的制作，所以像...
![德式多瑙之声蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德式多瑙之声蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-16
德国除了黑森林蛋糕名声在外，还有一种口感类似的蛋糕叫多瑙之声。相比黑森林口感更紧实，果味更浓：）可以用覆盆子，酸樱桃。配50%可可的黑巧，简直是绝配美味！用料黑巧克力200g黄油125g砂糖200g...
![简易德式土豆泥的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "简易德式土豆泥的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-28
用料牛奶100ml盐10克土豆10个肉豆蔻粉3克黄油25克简易德式土豆泥的做法这里是所需要的材料，黄油跟牛奶没有特定的要求。土豆去皮，洗干净切丁，加水加5克盐抹过土豆煮熟，煮熟后多余的水可以...
![德式土豆红萝卜泥的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德式土豆红萝卜泥的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-07
这道食物非常健康易做好吃!用料红萝卜500g土豆250g盐5g黄油10g下面都是配菜:甜椒500g洋葱头（拳头大小）1个香菇3个盐适量油适量香肠3根德式土豆红萝卜泥的做法红萝卜，土豆削皮洗净切块，加水...
![「UKOEO高比克」德式布雷结饼干—黄师傅直播食谱大全及做法，烹饪好吃的「UKOEO高比克」德式布雷结饼干—黄师傅直播方法]( "「UKOEO高比克」德式布雷结饼干—黄师傅直播食谱大全及做法，烹饪好吃的「UKOEO高比克」德式布雷结饼干—黄师傅直播方法")
发表于：01-06
用料芝士44g黄油156g淡奶油31g杏仁粉25g低筋面粉190g高筋面粉47g糖粉62g【UKOEO高比克】德式布雷结饼干—黄师傅直播的做法三名优秀作业将获得黄金烤盘一个...
![德式经典芝士蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德式经典芝士蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-10
出处：kitchenstories原方是12人份。改成了6人份方子。用料奶油奶酪500克鸡蛋2.5个黄油100克低筋面粉115克细砂糖137.5克香草1茶匙玉米淀粉20克柠檬汁1茶匙盐1/8茶匙泡打粉1/4茶匙黄油/...
![德式酸面包（黑麦面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的德式酸面包（黑麦面包）方法]( "德式酸面包（黑麦面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的德式酸面包（黑麦面包）方法")
发表于：10-29
用料全麦粉300g黑麦粉700g盐15g酵母12g焙考林BAS酸液10g水700g老面200g德式酸面包（黑麦面包）的做法所有材料搅打成团。盐可后加。盖膜松弛40分钟分面500g一个揉圆。准备若干发酵篮在面包...
![德式核桃梨全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的德式核桃梨全麦面包方法]( "德式核桃梨全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的德式核桃梨全麦面包方法")
发表于：05-04
灵感来自一本德国百年老店粗粮面包，里面每一款面包几乎都要用到酸面包酵头，这一款是里面一款甜面包，唯一没用到酸面团酵头的。虽说甜，但没有糖，有盐，加入新鲜梨，核桃，因为有椰子油，鸡蛋，香草籽的...
![德式双肉汉堡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德式双肉汉堡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-02
用料碎牛肉200g碎猪肉200g洋葱6pcs莳萝（=小茴香）25g欧芹（=西芹或者其它菜叶代替）25g海盐1tsp黑胡椒粉1/2tsp蛋5pcs黄油50g葱50g德式双肉汉堡的做法取5个洋葱，去皮切成碎丁两种肉馅儿加入切...
![「德式烘焙」咸香洋葱蛋糕——Zwiebelkuchen食谱大全及做法，烹饪好吃的「德式烘焙」咸香洋葱蛋糕——Zwiebelkuchen方法]( "「德式烘焙」咸香洋葱蛋糕——Zwiebelkuchen食谱大全及做法，烹饪好吃的「德式烘焙」咸香洋葱蛋糕——Zwiebelkuchen方法")
发表于：03-06
提到洋葱，你最先想到的是什么做法呢？无论如何，烤成蛋糕，似乎是有些“黑暗”的想法不过，在德式烘焙中洋葱蛋糕，却是非常经典的做法从图灵根州魏玛的洋葱节到今天这款巴伐利亚地区的传统配方洋...
![「德式烘焙」圣诞姜饼 Lebkuchen食谱大全及做法，烹饪好吃的「德式烘焙」圣诞姜饼 Lebkuchen方法]( "「德式烘焙」圣诞姜饼 Lebkuchen食谱大全及做法，烹饪好吃的「德式烘焙」圣诞姜饼 Lebkuchen方法")
发表于：04-09
这是一款德国传统圣诞糕点扎实的口感，浓郁的香料味，冬日的午后，和家人围桌而坐，搭配热红酒或咖啡，带来纯正的德国风情！感谢来自CHEFKOCH的方子！用料鸡蛋4个黄油（室温软化）125g白砂糖625g柠檬汁...
![德式直接烘烤型乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的德式直接烘烤型乳酪蛋糕方法]( "德式直接烘烤型乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的德式直接烘烤型乳酪蛋糕方法")
发表于：11-13
模拟了我在德国超市吃过的那种乳酪蛋糕，很简单。适用于六英寸圆模。吃起来感觉比日式的重乳酪奶油味重一些，芝士味轻一些，口感上更湿润一些。用料奶油奶酪(creamcheese)一包(227g)鲜奶油(...
![德式猪肘子如何做才美味，怎么做德式猪肘子简单又好吃]( "德式猪肘子如何做才美味，怎么做德式猪肘子简单又好吃")
发表于：02-24
用料西芹，胡萝卜，茴香球德式猪肘子的做法猪肘前肘，去毛清洗。加盐，啤酒，和香料腌48小时，充分入味。加胡萝卜芹菜茴香球，加水煮90分钟。煮好的猪肘烤箱预热，230℃烤25分钟即可。切块摆盘！倒啤酒...
![「德式烘焙」经典香草酱—Vanillesoße食谱大全及做法，烹饪好吃的「德式烘焙」经典香草酱—Vanillesoße方法]( "「德式烘焙」经典香草酱—Vanillesoße食谱大全及做法，烹饪好吃的「德式烘焙」经典香草酱—Vanillesoße方法")
发表于：01-25
这是一款百搭的经典酱汁无论布丁、蛋糕、派挞有了它的点缀，都显得更加可口诱人醇正的奶香，搭配香草的气息喜欢甜点的你一定不会错过！感谢来自的配方与图片！用料牛奶400ml白糖45g玉米淀粉15...
![德式餐包如何做才美味，怎么做德式餐包简单又好吃]( "德式餐包如何做才美味，怎么做德式餐包简单又好吃")
发表于：12-06
鸣谢苏慢慢博客中的方子~~用料高粉（金像）：420克全麦粉：80克盐：10克糖：8克奶粉：6克冰水：330克酵母：5克黄油：10克老面：90克去皮白芝麻：适量德式餐包的做法1、除酵母和油盐，其它材料揉成团静置30分钟，加...
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发表于：01-11
又到德国雪花纷飞的冬天，圣诞的味道越来越浓提起Marzipan，你可能会觉得陌生但德国人对它的喜爱，超过你的想象圣诞节的餐桌上，必定少不了杏仁膏的身影简单的四种原料，无需烤箱的制作过程但细...
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