一日三餐中的第一餐必吃。
早餐对身体健康很重要，不论起再晚，都要吃点早餐为好。
家有上幼儿园大班的女娃，她已经习惯每天在家吃早餐了。若开玩笑叫她吃空气，她会非常生气，会哭的😄。虽然她胃口不大，吃得少；但也得给她做呀！
我每天早上六点半左右起床。现在4月份了，天气也开始慢慢热起来，早上也会起得更早点。洗漱，备早餐，还得给女儿扎头发，给她把水壶装满温水带幼儿园。八点前送女儿出门上学。
用料
| 五谷杂粮 | 适量 |
| 蛋奶 | 适量 |
| 蔬果 | 适量 |
2021年4月份早餐（为幼儿园大班女儿准备）的做法
4-1：鸡蛋，牛奶麦片，豆沙馅山药糕，草莓。
豆沙馅山药糕做法：
山药蒸熟压泥，加糖，加糯米粉，和成面团，分剂子，包入豆沙馅，搓圆，搓条，一个鸡蛋液打散，裹蛋液，再裹上面包糠，热锅刷油，煎熟。
4-2：紫薯芋泥，三明治，凉粉水果盘。
4-3：芒果奶昔，蒸饺子，烤山药，草莓，凉粉。
4-4，青菜煮粉干，西梅红提，酸奶。（节假日回家里，今天早餐是孩子奶奶做的煮粉干。）
4-5，清明果（棉菜/鼠曲草），这个是孩子奶奶做的。
清明果：鼠曲草焯水后同糯米粳米碾粉（含水的湿粉），米是泡过后的。粉揉团，分剂，包入炒熟的馅料（五花肉，春笋，五香干），平底锅煎熟。
4-6，白粥，韭菜炒鸡蛋，烤土豆，草莓，肉松。
4-7，酸奶，奶黄包，鸡蛋，草莓。
4-8，玉米，菠菜鸡蛋卷，樱桃，草莓奶昔。
4-9，鸡蛋，酸奶，梨子，土豆饼。
土豆饼：土豆煮熟，压泥后加入胡萝卜粒，火腿片切粒，加调料（盐等），搓圆裹面包糠压扁，煎熟。
4-10，山药蘸炼乳，鸡蛋，樱桃，酸奶，蛋糕。
4-11，紫薯牛奶粥，肉松，鸡蛋，芒果。
4-12，生煎花卷，香肠炒蛋，樱桃，胡萝卜玉米粥。
4-13，胡萝卜牛肉意面，酸奶，芒果。
4-14，蒸饺子，红薯粥，肉松，杯子蛋糕，芒果樱桃。
4-15，红糖汤圆，樱桃，酸奶，鸡蛋，杯子蛋糕。
4-16，胡萝卜鸡蛋饼，哈密瓜，鸡蛋，酸奶麦片。
4-17，肉松小餐包，酸奶，鹌鹑蛋，芒果。
4-18，乳酪蛋糕，酸奶芒果。
4-19，南瓜小米粥，火龙果，胡萝卜炒鸡蛋，肉松，葡萄吐司。
4-20，蓝莓，酸奶，炒年糕。
4-21，牛奶南瓜汤，鹌鹑蛋，火龙果，萝卜丝鸡蛋虾皮馅包子。
4-22，红豆粥，蒸牛肉饺子，鸡蛋，香蕉，肉松。
4-23，酸奶麦片，鸡蛋，蓝莓，甜瓜，椰蓉山药球。
4-24，土豆粉，牛奶。
4-25，红枣小米粥，奶黄包，蓝莓，胡萝卜花菜木耳炒蛋。
4-26，蓝莓，酸奶水果燕麦，火腿肉松蛋卷。
4-27，桑葚，酸奶，卷心菜胡萝卜鸡蛋炒方便面。
4-28，饭团，纯奶，火龙果。
4-30，胡萝卜煎饼，红心火龙果，鹌鹑蛋，酸奶杯。
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