上次做了墨鱼丸，因为自己懒了没有去掉墨囊所以成了黑暗料理，老公看了都产生了阴影，为了找回自信做了一个鲜虾丸子汤惊艳一下他，一起开始吧
用料
| 淀粉 | 适量 |
| 虾 | 500g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 耗油 | 1茶匙 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 芝麻油 | 几滴 |
| 清水 | 适量 |
手工鲜虾丸子（做好冻冰箱里，随吃随取）的做法
基围虾洗净
剥去外壳挑去虾线
放入料理机打成泥状加入鸡蛋淀粉等调味料绞打上劲（肉馅可以活的稍干一些，汆的时候更容易成型）
锅中加入清水，水沸后转小火开始汆丸子，抓起一坨面，中指无名指和小指用力挤，大拇指和食指攥紧稍留缝隙，使肉馅从虎口处挤出，立即拨入锅中（补一张图，不管什么馅丸子，手法都是相同的）
煮熟后捞出沥水，冷冻起来下火锅
如果立即吃的话就可以做个汤底，然后直接把丸子汆到汤里就行了，汤也能提鲜，很美味
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