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饼铛版椒盐烧饼

栏目: 电饼铛食谱 / 发布于: / 人气:1.53W
饼铛版椒盐烧饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

面粉 300克
油 150克
酵母 5克
盐 10克
花椒粉 2勺
五香粉 2勺
十三香 2勺
芝麻 30克
水 200克
大葱 半根

饼铛版椒盐烧饼的做法  

  1. 做油酥，一大勺面粉，放入花椒粉五香粉十三香和盐拌匀

    饼铛版椒盐烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 大葱切段炸葱油，炸至焦黄捞出，将热油倒入混合好的油酥粉里

    饼铛版椒盐烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 将热油和油酥粉混合拌匀，油酥完成

    饼铛版椒盐烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 面和酵母混合后醒发2小时，发好后排气。擀成薄片均匀涂抹油酥

    饼铛版椒盐烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 开卷，卷的时候注意不要让油酥最后都赶出去了，一边卷一遍用手再均匀抹一抹油酥！

    饼铛版椒盐烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 卷好后就这个样子了

    饼铛版椒盐烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 切成均匀的剂子

    饼铛版椒盐烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 两头捏住向内卷，将接缝都放在下面，用手摁压整形，不用擀面杖擀。然后用刷子刷水后沾上芝麻，白芝麻好看些，家里只有黑芝麻了！对不住密集恐惧症的朋友了

    饼铛版椒盐烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 饼铛烧热抹油放入饼坯，小火盖上盖子开始烤！大约5-8分钟翻一下面然后再烤5-8分钟就可以出锅了！各家锅不一样时间要自己掌握，要是电饼铛那就更省事了，我没用过不好建议时间，只能自己看着办了！

    饼铛版椒盐烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 最后出锅，外焦里嫩。

    饼铛版椒盐烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

小贴士

克数都是估计的没有具体称重！妈妈这里工具不全只能估计了！

Tags：椒盐 烧饼 饼铛 好吃 饼铛版椒盐烧饼
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