最近宅在家里太多时间琢磨吃的。作为资深东北人，不能去饭店吃烤牛肉也不能放弃这个美味。张罗起来其实特别简单。
用料
| 煨肉材料： | |
| 牛肉 | 500克 |
| 洋葱 | 两个 |
| 姜 | 若干片 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 蘸料1: | |
| 白糖 | |
| 白醋 | |
| 麻酱 | |
| 葱花香菜 | |
| 盐 | |
| 蘸料2（干）： | |
| 辣椒面 | |
| 孜然 | |
| 盐 | |
| 可烤食材： | |
| 生菜包肉吃 | |
| 口蘑烤出一汪汁水 | |
| 豆腐 | |
| 鸡蛋 | |
| 一切想吃的东西 |
简单又好吃的家庭电饼铛韩式烤牛肉的做法
1⃣️煨肉。切牛肉加全蛋液两个，酱油，料酒，胡椒粉，盐，姜片，洋葱丝搅拌均匀。保鲜膜覆盖让味道充分吸收。最好两小时以上，不过我有一次临时煨肉半小时味道也可以。肉一定是室温，不能有一点不解冻。
2⃣️蘸料。东北烤牛肉蘸料跟北京不一样，个人更喜欢东北蘸料。芝麻酱，白糖，白醋，葱花香菜，如果有芝麻可以加一点。搞定！
3⃣️电饼铛放平开至烧烤大火，倒少许油。开烤！
4⃣️给自己倒一杯酒，完美！
小贴士
茄子一类容易烤干的食材要刷油。红薯不要切太薄。
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