我是做大锅饭的，菜啊包括面食都是大批量做的，小锅同样适用，欢迎交流沟通，照片是忙的时候抽空拍的.步骤可能不是那么全，有什么疑问欢迎留言。
用料
| 胡萝卜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 粉丝 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 虾米 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 混合香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 面粉 | 12.5千克 |
| 温水 | 7千克 |
| 酵母 | 85克 |
| 泡打粉 | 85克 |
| 白糖 | 100克 |
胡萝卜三鲜馅饼的做法
胡萝卜，木耳分别用机器打成沫，粉丝热水泡十五分钟切成沫，鸡蛋少许盐打散。锅烧油把胡萝卜炒熟呈出备用，热锅热油鸡蛋炒熟，多炒一会打散，老一点的鸡蛋好吃😋呈出备用，准备个大盆，把胡萝卜，鸡蛋，粉丝，木耳，虾皮，十三香，蚝油，盐，香油，胡椒粉，混合香油（用食用油加小葱段、香芹、大蒜、香菜、洋葱熬制焦黄捞出就好了，注意放凉再用）拌匀尝尝咸淡，不要太咸
馅没称，皮称了下我做了大约两百多个，一个剂子控制在50克
跟包包子一样，包好了就可以，米饭屉刷油一排我放了四个
电饼铛刷油，温度上火200下火190烙个3分钟左右翻面，下剂子的时候记得用手背把剂子铺平摊开，带一面烙制金黄后烙另一面，一个饼大约7分钟左右
这是成品，想学的欢迎留言，第一次发，准备的不是很充分
烹饪屋
