青萝卜馅饼

冬吃萝卜夏吃姜，省去医生开药方.....秋天自家收的萝卜从土里挖出来，水灵灵的呢，今天做个萝卜馅饼，操作简单，营养又好吃。

用料  

青萝卜馅饼的做法  

1. 萝卜洗干净，不喜欢萝卜辣气的可以去皮

2. 面粉一半用开水烫一下，另一半用温水，和成面团，醒面30分钟。

3. 萝卜擦成丝，用盐腌制10分钟

4. 攥去水分，用刀拦几刀，不用太碎

5. 粉丝泡软，剁碎，也不用太碎

6. 鸡蛋炒熟，炒的时候边炒边搅碎，将萝卜、鸡蛋、粉丝放入碗中

7. 锅中放入少许的油，将洗净的虾皮放入锅中，小火将虾皮炒香。

8. 炒好的虾皮放入萝卜中，加蚝油、生抽、五香粉、盐、油

9. 搅拌均匀

10. 面团分成小剂子，包成馅饼，锅中放油，将馅饼放入锅中，小火烙制。

11. 一面烙到微微发黄后翻面，要勤翻面烙

12. 营养又好吃的萝卜馅饼就好啦