胡萝卜素三鲜，超爱哦～好吃的不得了
用料
| 鸡蛋 | 若干，根据个人需要随意控制 |
| 胡萝卜 | 若干，主料可多些 |
| 海米 | 若干，虾米也可以 |
| 黑木耳 | 若干 |
| 香菇 | 若干 |
| 葱花 | 若干 |
| 生姜 | 若干 |
| 香油，盐，味精 | 若干 |
私房胡萝卜素馅儿三鲜饺子的做法
温水和面，醒30分钟左右；
鸡蛋打散备用，大火起油锅（油可以多放一些，平时炒鸡蛋3倍的油量，此步可减少和馅儿时要加的油量），将打散的鸡蛋入油锅迅速用筷子滑散成小粒，放入已泡发好的海米（若用虾米可以放入炒）一起滑炒，注意调整火量到小火，以免焦掉。炒完备用；
胡萝卜去皮擦丝
将胡萝卜水份挤干备用（尽量控干水分）；
香菇剁成小丁，黑木耳切小丁，生姜和小葱切末；
所有食材混合，加入盐，鸡精，适量香油，根据个人喜好加适量五香粉调料，与馅儿料混合均匀。放置一旁备用。
将醒发好的面粉撒上适量干粉再次揉捏，搓成长条
切成小剂子，按压成圆形，擀成圆形饺子皮。
根据个人喜好做成各种形状的饺子
下锅煮熟，捞起即可食用～美味么么哒
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