如果家里没有平底不粘锅的，千万不要去尝试。我第一次做千层，洗了七八个锅，以为是不粘锅，结果时间久了都变成了不粘锅，超级心累。所以这次我等我的班戟盘到了，才敢继续尝试。微波一分钟出来一张整齐的皮，很方便
用料
| 鸡蛋 | 3个（土鸡蛋颜色偏黄） |
| 细砂糖 | 25g |
| 牛奶 | 250ml |
| 玉米油 | 适量 |
| 低筋面粉 | 160g |
| 榴莲肉 | 400g |
| 奶油 | 250克 |
榴莲千层班戟盘的做法
鸡蛋加糖搅拌均匀加入适量玉米油拌匀
加入一盒牛奶正好250ml
分三次筛入低筋粉搅拌均匀
用筛网过滤一次就够了
这样一勺会薄一点（买电饭锅一般都会送的塑料汤勺）
500w以上 我的微波炉是700的功率微波一分钟
晃匀，
每次一勺都要搅拌均匀
超好脱膜。
淡奶油打发，加入榴莲肉再打一会，一层刷一层就变千层啦，冷藏再吃哦
烹饪屋
