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电饭煲土豆排骨饭——适合冬日的暖食

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:7.64K
电饭煲土豆排骨饭——适合冬日的暖食的做法步骤图

很想用电饭煲做一次米饭和各种蔬菜、肉类混合的饭。觉得这样的饭简单易学，应该也很好吃。特别适合一大家子周末一起吃，味道爆棚。

用料  

肋排 500g
土豆 2-3个
胡萝卜 1根
豌豆 少许
玉米 少许
番茄 1只
料酒、生抽、老抽、大蒜、生姜、香葱、豆瓣酱，麻油

电饭煲土豆排骨饭——适合冬日的暖食的做法  

  1. 将肋排在冷水中烧开洗净，盛出后加入料酒、生抽、老抽，盐、生姜腌制半小时。
    将胡萝卜、番茄、豌豆、玉米洗净，胡萝卜切粒，玉米可以切段或用买来现成的玉米粒。

    电饭煲土豆排骨饭——适合冬日的暖食的做法步骤图 第2张

  2. 土豆洗净、切小块。
    将锅内放油，热了之后，加入土豆，小火煎至边缘焦黄后盛出，锅内剩下的油中，加入大蒜、生姜片爆香后，加入肋排翻炒，加入生抽、豆瓣酱、糖、少许老抽上色，继续小火烧。

    电饭煲土豆排骨饭——适合冬日的暖食的做法步骤图 第3张

  3. 将大米洗净后，放入电饭煲，加适量水，中间放一个顶部划十字的番茄，周围加入胡萝卜丁，豌豆丁、玉米粒、和出锅的土豆排骨，按下“精煮”键，结束后，再按一次“精煮”键，结束后，即可食用。

    电饭煲土豆排骨饭——适合冬日的暖食的做法步骤图 第4张

小贴士

煮饭需要煮两次，这样保证排骨酥软。

Tags：排骨饭 冬日 电饭煲 土豆
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