本人是住宿,非常想吃妈妈做的菜,就想尽办法用唯独的电饭锅制作!在校的学生可以试试这道菜,简单又美味,配菜可换莲藕或你喜欢吃的菜😘
用料
鸡蛋 | 8个 |
生抽 | 3勺 |
红糖 | 1片 |
油 | 1勺 |
木耳 | 1碗 |
五香粉 | 1小勺 |
卤蛋(电饭锅版)的做法
首先把蛋煮熟,剥壳备用
红糖1片,可用红糖或冰糖
电饭锅热锅下油
等油热了,下一勺酱油
下一片红糖和一小勺五香粉,不停搅拌锅,以免粘底
等糖融了,下蛋拌炒
炒的过程,可用勺里在蛋面划痕,让其更易入味
把蛋炒入色
加入水没过蛋,再加2勺酱油
木耳提前泡好洗净,不爱吃木耳的可以换自己喜欢的配菜
下木耳一起,盖上盖让它慢慢煮,过程中搅拌下
一直煮到快收汁,将要收汁时,不停地翻拌下
完全收汁,就可以吃了!