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正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.16W
正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图

看过好十几种做抓饭的菜谱，实际操作了好多遍，现在做出的抓饭实在太香了！专门为我的梅梅同学教做抓饭，也为追求营养健康的人士量身制做，现在开始做吧!

用料  

红萝卜、黄萝卜 3根(喜欢可多1根）
皮芽子 1个(大小均可)
新鲜羊肉 350克左右
葡萄干 50克
新鲜豌豆 50克
清油 适量(和平时炒菜一样)

正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法  

  1. 萝卜们切小块

    正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图 第2张

  2. 羊肉切小块(块大了不易熟)

    正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图 第3张

  3. 皮芽子切块

    正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图 第4张

  4. 放入适量清油(不喜欢油腻的放的量和平时炒菜差不多)，放羊肉

    正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图 第5张

  5. 把羊肉炒干，最好把肥肉里的油炒出来，放一勺盐

    正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图 第6张

  6. 放萝卜、皮芽子，炒，多炒一会儿，直到萝卜黄澄澄的颜色。

    正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图 第7张

  7. 放豌豆继续炒一小会儿，放一勺盐，炒好后，尝一下味道，应该比平时的饭菜稍微咸一点。

    正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图 第8张

  8. 把米淘好，在米里放入葡萄干，扰拌均匀，备用

    正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图 第9张

  9. 电饭锅里先放一层米。

    正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图 第10张

  10. 接着放一层炒好的羊肉萝卜。这样一层一层放好(这样的好处是做出来的米有韧性，好吃)

    正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图 第11张

  11. 这是一层米一层菜，全部放入电饭锅中的样子。

    正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图 第12张

  12. 加入热水(一方面加凉水，会迅速使羊肉们凝固不好吃，另一方面，热水使饭熟的时间大大缩短)
    。连锅放入电饭锅，插电开煮。加水的量自己把握，我一般比平常焖米饭的水量少一点。

    正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图 第13张

  13. 电饭锅跳闸后继续焖5分钟，打开盖子，用铲子从锅底翻起，把上面的翻下去，再盖上锅盖，按到煮饭键，继续焖一会儿，跳到＂保温＂，再焖5分钟。好了，吃吧！最好我们新疆的＂老虎菜＂(皮芽子辣子西红柿凉拌菜）再上一盘，美的很！

    正宗好吃营养丰富电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤图 第14张
Tags：正宗 电饭锅 好吃 抓饭 羊肉
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