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电饭锅蛋糕（家庭烘培最简式）

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.08W
电饭锅蛋糕（家庭烘培最简式）的做法步骤图

生平头一次

用料  

鸡蛋 5只
面粉 120g
糖 依个人喜好
橄榄油 依个人喜好
黑芝麻 稍许（没有可以不用）

电饭锅蛋糕（家庭烘培最简式）的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离两个器皿中

  2. 蛋清打发，至可以立柱一根筷子。（最好选择机打，纯手工的郑先生肩周炎快犯啦）

  3. 蛋黄和糖搅拌，再加入晒好的面粉，拌入橄榄油，顺时针方向搅拌均匀

  4. 打发好的蛋白倒入上一步的器皿中，融合，请注意：由下至上反和，使之相融。搅拌均匀后略显淡黄色。

  5. 电饭锅倒入橄榄油，周围锅壁上也需要抹上

  6. 将和好的融合体倒入电饭锅，撒一点黑芝麻在上面，然后按下煮饭模式

  7. 电饭锅两分钟左右就自动保温了，我们的蛋糕还没有好哦，凉一会再按煮饭模式，反复5-6次，就可以闻见蛋糕香味啦！不放心用筷子戳一下试试，就知道好没好啦

  8. 第一次尝试，每一步来不及拍照片了，没想到这么成功！相信你自己一定会成功哦！加油

小贴士

做前，先把要用的所有器皿烫一下，擦干备用。

Tags：电饭锅 蛋糕 简式 家庭 烘培
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