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电饭锅版粤式梅叉烧

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:2.77W
电饭锅版粤式梅叉烧的做法步骤图

这道菜的秘诀就是，一定要买到一块上好的梅花肉！

用料  

猪梅花肉 500克
紫皮蒜 2头
调料：
广东米酒 5克
生抽 10克
蚝油 5克
叉烧酱 25克
蘸料：
冰梅酱 适量

电饭锅版粤式梅叉烧的做法  

  1. 上好的梅花肉擦干水分厚切一指宽厚片；加入对切的大蒜及调料；（上好的梅花肉，按上去需要有一定的硬度，及合适的肥瘦比）

    电饭锅版粤式梅叉烧的做法步骤图 第2张

  2. 腌制过夜；

    电饭锅版粤式梅叉烧的做法步骤图 第3张

  3. 放入电饭锅，选择快速煮饭程序；

    电饭锅版粤式梅叉烧的做法步骤图 第4张

  4. 一个程序结束后，翻面再选择快速煮饭程序；

    电饭锅版粤式梅叉烧的做法步骤图 第5张

  5. 出锅，休息5分钟；

    电饭锅版粤式梅叉烧的做法步骤图 第6张

  6. 切片，装盘；

    电饭锅版粤式梅叉烧的做法步骤图 第7张

  7. 配上米饭、小菜、冰梅酱；

    电饭锅版粤式梅叉烧的做法步骤图 第8张

  8. 开饭咯。

    电饭锅版粤式梅叉烧的做法步骤图 第9张
Tags：粤式 叉烧 电饭锅
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