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港式叉烧饭（电压力锅版）

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:2.87W
港式叉烧饭（电压力锅版）的做法步骤图

叉烧在外面吃很容易，其实做起来非常费时间。

我在外面的快餐店吃到的叉烧都不好吃，没有酒楼的好吃，搞得我都不是很喜欢吃了。男票就说为了重振叉烧的雄风，一定要做好吃的叉烧给我吃才行。

用料  

叉烧酱 2勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
上海青 1颗
上肩肉 1块

港式叉烧饭（电压力锅版）的做法  

  1. 洗干净。怕太柴的话可以拿刀背剁几下。

    港式叉烧饭（电压力锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 按配料用量混合调匀。

    港式叉烧饭（电压力锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 调匀后和肉腌制在一起，建议拿保鲜袋装着腌，容易均匀+省酱料。冰箱里腌6小时以上。前一晚腌制第二天用也行。腌好后放进电压力锅煮肉模式，不需要加水。

    港式叉烧饭（电压力锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 煮好拿出放凉。

    港式叉烧饭（电压力锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 上海青洗净，蒜蓉炒。

    港式叉烧饭（电压力锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 电压力锅里会剩下一些酱汁，淋上装盘。

    港式叉烧饭（电压力锅版）的做法步骤图 第7张
Tags：叉烧饭 压力锅 港式
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