电饭锅版冰糖杨梅

杨梅也是最不好保存的应季水果了，当天摘的杨梅正苦恼怎么解决才能保证最新鲜的口感，于是决定再次尝试多年前没有成功的冰糖杨梅

用料  

电饭锅版冰糖杨梅的做法  

1. 杨梅淡盐水浸泡，洗净，挑出损伤的

2. 不用加水，电饭锅熬粥模式加冰糖，一层杨梅一层冰糖，其实我做东西一般没有准确的用量，也懒得去计较数字，杨梅本身不是很酸，所以依照自己口味来放

3. 在这个过程中水分蒸发，水越来越多，想喝酸梅汤的可以盛出大碗，冰镇之后口感更好，酸梅汤消暑解渴真的特别棒，我还想着就算杨梅不成功至少酸梅汤还是非常好喝的

4. 电饭锅熬粥模式不用盖盖子，慢慢的让水分蒸发掉，也不要去翻动它，不然果肉很容易掉下来了，尤其是才开始煮的时候，水分蒸发完等杨梅冷却用白砂糖包裹，真的优秀到可以跟盐津铺子媲美了