冰糖蒸杨梅

这个方子无需放水，但是也能出好多汤汁，原汁原味的杨梅汤。感觉味道有点像蜜饯的感觉

用料  

冰糖蒸杨梅的做法  

1. 杨梅洗一下

2. 放点盐泡两个小时

3. 泡杨梅

4. 撒冰糖，尽量都撒在上面。喜欢吃甜的可以多放点，最好是冰糖覆盖一半或一半以上的杨梅

5. 上蒸锅。以冰糖化了为最佳时间。或者再蒸十分钟

6. 好了之后打开盖子香气扑鼻有木有

7. 放入容器或者碗里

8. 好想吃啊

9. 放入冰箱，凉了口感超级好！汤超级好喝

小贴士

蒸杨梅时间不能太久，否则杨梅会蒸的很烂，用筷子一夹就烂了。味道真心不错，尤其是那个汤，好好喝