💓超级好吃的拌饭,吃了一次你一定会做第二次!!!米饭的香糯配上木耳那种脆脆的感觉,拌上鸡蛋和鸡胸肉,酱汁相互融合...
用料
鸡胸肉 | 两块 |
红萝卜 | 两根 中等个头 |
黑木耳 | 200g |
鸡蛋 | 3~4个随意 |
忆霖甜面酱 | 5勺 |
番茄酱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
淀粉或者蒸肉粉 |
电饭煲鸡胸拌饭的做法
('◇'`)红萝卜成丝,下油煸炒,两三分钟左右,直到有闻到胡萝卜的香味
黑木耳切丝,加入胡萝卜一起翻炒_(:D)∠)_
加入洗净的大米,一起翻炒~(ง ˙o˙)ว
接着加入甜面酱,鸡精,老抽半勺增色,酱油适量,如果不会控制盐的量,那可以多加点酱油,不用加盐也可以。记住,宁愿淡也不要太咸,不然救不回来了... ╮(╯_╰)╭
差不多这个样子就可以收了,如果大米加进去怕粘锅可以加一点水😊
转移到电饭煲,加水搅拌,没过米饭1cm左右。水加多了太烂不好吃。接下来我们可以开始做拌饭的鸡蛋和鸡胸肉了。
鸡胸肉切丁用蒸肉粉抓匀后,下油锅,待颜色变白,加入酱油番茄酱以及醋适量。
鸡蛋炒碎,加入番茄酱和酱油,多加点没事,特别是番茄酱,待会可以渗到米饭里~
倒入烧熟的鸡胸肉和鸡蛋,搅拌均匀,就好啦😄
✌
小贴士
①黑木耳营养极为丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。
②胡萝卜,营养价值很高,含有丰富的蛋白质和木质素,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。
③鸡胸肉的蛋白质含量和其他肉类相比,属于偏上,而且脂肪含量很低。
④鸡蛋就不用我多逼逼了吧...