澳洲留学中,只有一个电饭煲~
用料
羊肉 | 两块羊排肉 |
胡萝卜 | 两根胡萝卜 |
白萝卜 | 半根白萝卜 |
大葱 | 半根 |
姜 | 半块姜 |
盐 | 依据个人喜欢添加 |
料酒 | 适量 |
米醋 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
香菜 | 适量 |
【澳洲留学生】电饭煲胡萝卜羊肉汤的做法
❤️第一步处理食材❤️
【羊肉】一盆清水里加几勺料酒,羊肉放入泡一个小时,泡出血水,倒掉血水,羊肉切块。
【胡萝卜】切块
【白萝卜】切块
【洋葱】切成喜欢的样子…
【大葱】切成葱圈(大小随你喜欢)
【姜】切片(去不去皮按自己喜欢)
❤️第二步羊肉去膻❤️
取一锅清水放几片姜片和适量料酒,烧开,羊肉下锅焯水后捞出。
拿出电饭煲,加一锅清水,放几片姜和半份白萝卜(白萝卜吸膻味的),放入羊肉,按煮饭键煮半小时。
❤️第三步给汤加料❤️
白萝卜捞出丢掉(要吃也行就是膻味重)
锅里加胡萝卜,洋葱,大葱,和剩下的白萝卜,再煮半小时。
❤️第四步最后调整❤️
往汤里加适量米醋,盐和黑胡椒粉,再煮半
小时。
拿一只碗,切点香菜末,汤浇上。
完成。
自己做的时候剩了半锅电饭煲保温一晚上,第二天加热贼好吃。