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电饭锅番茄牛腩（内加甜辣酱）

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.86W
电饭锅番茄牛腩（内加甜辣酱）的做法步骤图

以往放番茄酱的，觉得有点酸了，后来脑子一抽，换了甜辣酱，感觉还行

用料  

姜 适量片
盐 5克
西红柿 1个
料酒 随意
牛腩 500克
蒜末 随意瓣
生抽 1汤匙
糖 10克
蚝油 1汤匙
花椒 随意
泰式甜辣酱 1汤匙

电饭锅番茄牛腩（内加甜辣酱）的做法  

  1. 第一步没拍照，1斤牛腩洗净加入适量水和半瓶盖的料酒，姜片，冷水煮开10分钟左右，冲洗干净再切块备用

  2. 不用热锅，把牛腩，姜片和花椒一起，冷锅中小🔥翻炒，炒至水份变干，然后加一丢油，加入蒜末个番茄翻炒至微微便软（电饭锅同样操作，按煮饭键差不多干水闻到花椒香味的时候就按下一步操作）

  3. 加入调味勺一勺的盐，两勺糖，还有一汤匙生抽，一汤匙蚝油，一汤匙泰式甜辣酱，继续翻炒均匀

    电饭锅番茄牛腩（内加甜辣酱）的做法步骤图 第2张

  4. 加入热水，没过牛腩，继续煮到电饭锅自动关火，大概50分钟，每个饭煲性能不一样，要就留意一下有没有干水，基本上煮饭电饭锅提示声好了

    电饭锅番茄牛腩（内加甜辣酱）的做法步骤图 第3张

  5. 基本收汁就可以啦

    电饭锅番茄牛腩（内加甜辣酱）的做法步骤图 第4张

小贴士

电饭煲不一样，控制时长也不一样，如果没焖软的话可以继续煮饭键再继续焖煮一下
调味也是，根据自己喜好调整

Tags：番茄 辣酱 电饭锅 内加 牛腩
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