![新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图]( "新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图")
跟家人摘草莓吃不完，只能做酱了。草莓分软质地和硬质地。软质地草莓摘是三十一斤，味道口感比十五一斤的硬质草莓好些，不过做酱应该没有差
用料
| 新鲜草莓 | 两斤左右 |
| 新鲜柠檬 | 两片 |
| 冰糖 | 几块 |
| 白砂糖 | |
| 清水 | |
新鲜爱意浓浓草莓酱的做法
新鲜草莓洗净，晾干，去蒂，切块
![新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第2张]( "新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第2张")
撒白砂糖研制，三小时至24小时均可，保鲜膜封好入冰箱
![新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第3张]( "新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第3张")
腌好后，另取少许草莓榨汁
![新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第4张]( "新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第4张")
放入砂锅熬制，电饭煲也可，不要用铁锅
![新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第5张]( "新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第5张")
把沫沫舀出来
![新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第6张]( "新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第6张")
继续熬，不断搅拌
![新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第7张]( "新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第7张")
两千柠檬榨汁，放入冷却的草莓酱
![新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第8张]( "新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第8张")
酸酸甜甜好好吃，也可以冲水做水果茶
![新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第9张]( "新鲜爱意浓浓草莓酱的做法步骤图 第9张")
小贴士
草莓不易存放，要趁新鲜做酱，保存时间长。适当放糖，调整口感
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