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煲仔饭（电饭锅有锅巴版哦！）

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:9.6K
煲仔饭（电饭锅有锅巴版哦！）的做法步骤图

懒人版！❤️
因为爱吃煲仔饭，每个星期至少有一顿是叫外卖，港式腊肠拼叉烧，一份18元，分量不多，重点是腊肠像超市卖的那种很便宜的，
自己做健康好吃！精髓应该就是那些锅巴吧！哈哈😄

用料  

腊肠 2条
瘦肉 自己喜欢
菜心 自己喜欢
油 两小勺
最后淋的汁以下 ❤️
水 2小勺
酱油 2小勺
耗油 2滴
糖 1丢丢
鸡粉 1丢丢（可不加）
腌制瘦肉/排骨的汁👇 ❤️
酱油 2勺
生粉 半勺
盐 1丢丢
叉烧酱 1勺（耗油也可以）

煲仔饭（电饭锅有锅巴版哦！）的做法  

  1. 1，煮饭先
    （按灶烧饭的按钮，没有这个按钮也没关系，煮饭完成后再煮一会）

    2，然后准备材料！

    ❤️，腊肠直接切片，
      按开头说明的调料腌制瘦肉/排骨
    （半小时以上，有时间可以腌制久些，我腌制有两个多小时哦，口感特别好）

    ❤️，青菜洗净，直接白灼烫熟，也可以最后几分钟放进，个人喜欢直接烫

    煲仔饭（电饭锅有锅巴版哦！）的做法步骤图 第2张

  2. 3，看到电饭锅显示沸腾后，打开锅盖，把腊肠和肉放进去一起煮；然后把两勺子 油 沿着锅边淋入
    （锅巴的关键）


    4，这时，我们可以调个汁啦，我都是用小炒锅，煮一下的，感觉会香点
    （想偷懒的可以直接调在碗里备用）

    煲仔饭（电饭锅有锅巴版哦！）的做法步骤图 第3张

  3. ❤️沸腾完成，显示焖饭时，再开锅，迅速把最后的汁淋入（不要太多，饭会软）

    煲仔饭（电饭锅有锅巴版哦！）的做法步骤图 第4张

  4. ❤️闷饭完成，开吃！

    煲仔饭（电饭锅有锅巴版哦！）的做法步骤图 第5张

小贴士

，肉类一定要提前腌制才好吃，

，我调的最后淋的汁:
平底锅，油-水-酱油-耗油-鸡粉-糖
（喜欢葱姜蒜可以适当加一些，姜蒜放油后就要放，小火炒一下，葱最后放）

Tags：电饭锅 煲仔饭 锅巴
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