都说曲奇难，用这款18齿花嘴，分分钟变高手
用料
| 无盐黄油 | 160克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 杏仁粉 | 40克 |
太阳花曲奇的做法
水和牛奶倒入不粘奶锅
加热到糖化开即可，冷却备用（市售糖粉大部分含有淀粉会影响口感，不要不要用糖粉代替！）。预热烤箱，160度。
黄油室温放软到手指可以轻易戳洞的程度
用电动打蛋器打发至变白，分次加入糖水
继续电动打蛋器打发
直到有光泽
加入过筛好的面粉、盐、杏仁粉（杏仁粉，盐可以不过筛），
切拌均匀
曲奇放入裱花袋
挤在烤盘上。烤盘粘的垫油纸或者耐高温硅胶垫。
放入预热好的烤箱，上下火160度20分钟
出炉后将曲奇移至网架上晾凉，密封保存
成品
小贴士
1.夏天糖水一定要冷却，冬天稍微放置温就好。
2.如果天热，可以将挤好的曲奇放入冷藏20分钟左右，烤出来的花纹就很立体了
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