希望不浪费金丝瓜皮和丝之间的瓜肉，所以这样尝试，出来效果很好
用料
| 金丝瓜 | 半个 |
| 醋 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 麻油 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鱼露 | 小许 |
| 糖 | 小许 |
金丝瓜冷热吃的做法
金丝瓜切半，隔水蒸15-20分钟
用筷子在瓜内打圈，把瓜肉弄成丝，
把瓜丝放在一锅热水内煮几分钟，
过凉水，沥干水份，待用
把调味调好，分多次放到沥干水份的金丝瓜内，冷盘OK啦 （没有拍下了汁水的照片）
取出金丝瓜不能弄成丝的瓜肉（丝和皮之间的肉）+ 小许猪肉丝
放进豆浆机（能把豆磨成粉，豆浆变浓稠，没有豆渣的那种豆浆机），
随意选用一个精磨功能（我选用了干湿豆浆）
调味 （盐，糖，鱼露各小许）
热的金丝瓜浓汤又OK了
小贴士
冷的
金丝瓜调味料，按自己喜欢味道加减。
不要一次放下去，太多汁水不好吃
热的
金丝瓜浓汤，可以按自己喜欢放不同的肉或用高汤代替
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