网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗长沙腊味的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-09
    用料橘子皮肉鱼盐五香粉谷糠碎米正宗长沙腊味的做法先将准备制作的肉类切成长条,鱼类小的可以整只,大的就该剖成两半最好,所有材料加盐,五香粉腌制一星期,隔天必须翻动,使其味道均匀一周后将...
  • 正宗长沙臭豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    小时候家旁边就有一个经常卖长沙臭豆腐的大叔,那个味道真的好好吃,当时是两块钱十块臭豆腐。现在再也吃不到那个正宗的口味了。现在市面上大多都做的很假很难吃又贵。俗话说我不入地狱,谁...
  • 正宗广式腊味萝卜糕食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗广式腊味萝卜糕方法
    发表于:12-26
    广式萝卜糕注重胡椒味、一定要用腊肠用料萝卜2500克澄粉150克粘米粉500克腊肠4条虾米100克片糖1.5片胡椒粉半瓶盐瑶柱(没有可以不加)若干正宗广式腊味萝卜糕的做法萝卜去皮切成大块一半...
  • 正宗红豆沙如何做才美味,怎么做正宗红豆沙简单又好吃
    发表于:05-07
    让人停不下来啊,特别简单哦!红豆里富含蛋白质、维生素B特别有营养。做好红豆沙,还可以包粽子,豆沙包。用料红豆500克水(水比红豆高出一节手指)白砂糖一勺(按照自己口味放)小苏打10克正宗红豆沙...
  • 咸味腊八粥食谱及做法 教你咸味腊八粥的烹饪技巧
    发表于:03-29
    用料大米适量小米适量红豆花生少量香肠1根玉米胡萝卜豌豆粒适量白萝卜适量包菜适量咸味腊八粥的做法将需要的食材准备就绪,切成小粒将猪油加热,依次放入香肠粒、蔬菜,炒香,放入适量盐,鸡精...
  • 正宗长沙糖油粑粑,有小技巧包教包会食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗长沙糖油粑粑,有小技巧包教包会方法
    发表于:11-06
    國是老概滴feel,老概滴味,早点肥克呷饭,少开点会------《老街的味》c-block🆘‼️把糖水加到油锅里的时候一定要保护好自己的手脸和身子,因为水加到热油里会炸的‼️🆘用料糯米粉~250克温水~23...
  • 腊牛肉夹馍—正宗陕西味道食谱大全及做法,烹饪好吃的腊牛肉夹馍—正宗陕西味道方法
    发表于:02-04
    用料草果3个香叶4片酱油5勺桂皮2块花椒20粒茴香3克丁香4粒葱半根姜5片老抽4勺八角2个面粉500克酵母5克泡打粉2克清水230克牛肉2500克黄豆酱4勺甜面酱4勺腊牛肉夹馍—正宗陕西味道的做...
  • 腊味煲仔饭食谱及做法 教你腊味煲仔饭的烹饪技巧
    发表于:09-29
    通常煲仔饭都是用砂锅放在火上煮成的,但是总是掌握不好火候,经常把米饭煮糊了。这款用电饭煲做的煲仔饭不但味道很好,再也不用担心米饭糊的问题了用料广式腊肠3根大米300g油菜1棵姜3片葱1...
  • 正宗长沙香辣嗦螺(家常+详细)食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗长沙香辣嗦螺(家常+详细)方法
    发表于:03-09
    长沙嗍螺长沙嗍螺是风味小吃,流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚,市民成群结队到街边吃嗍螺,喝啤酒。味香辣,紫苏香味浓郁,不含泥腥味,嗍之肉出,欲罢不能。广东也有嗍螺,但放了糖和不辣的青...
  • 腊味合蒸食谱及做法 教你腊味合蒸的烹饪技巧
    发表于:05-24
    用料香肠半根腊肉适量豆豉适量剁椒适量蒸鱼豉油适量腊味合蒸的做法腊肉和香肠切薄片.切薄点更入味.香肠忘记拍照了蒜蓉茉和剁椒豆豉用油稍微炸出香味.放在摆好的腊味上面大火蒸制二十...
  • 星州正宗古早味叻沙食谱大全及做法,烹饪好吃的星州正宗古早味叻沙方法
    发表于:08-02
    叻沙(laksa)是起源于马来西亚的面食,是马来和新加坡华人的特色食物。虽然都是叻沙,但是马来叻沙跟新加坡叻沙味道完全不一样。马来叻沙也就是AssamLaksa口味偏酸辣,是用鱼熬出来的,汤里有丰...
  • 正宗老长沙小龙虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-10
    用料小龙虾10斤花椒若干粒白糖克姜10片八角2-3个蒜5-6瓣正宗老长沙小龙虾的做法前往生鲜菜市场挑选鲜活小龙虾现场请老板将虾掐头去虾线,只留下虾尾,一斤小龙虾只有2两虾尾,此配方是10斤...
  • 长崎蛋糕食谱及做法 教你长崎蛋糕的烹饪技巧
    发表于:04-23
    低筋面粉90克鸡蛋四个细砂糖(65-70)克抹茶粉10克柠檬汁适量牛奶25克蜂蜜25克用料抹茶克牛奶克细砂糖克鸡蛋个细砂糖低粉柠檬汁蜂蜜抹茶长崎蛋糕的做法蛋白与蛋黄分离、滴适量柠檬汁打蛋...
  • 长沙腊鱼如何做才美味,怎么做长沙腊鱼简单又好吃
    发表于:05-02
    不是长沙本地人,确是一个地道的吃货,没来长沙之前,不晓得紫苏还可以用来做菜,不晓得柚子皮还可以炒来吃,不晓得酱油泡生姜也是如此的美味😋用料草鱼1条生抽适量大蒜适量辣椒适量豆豉少量鸡...
  • 长寿面食谱及做法 教你长寿面的烹饪技巧
    发表于:08-30
    用料8寸蛋糕胚1个黄色食用色素适量红色食用色素适量动物淡奶油+糖适量绿色糖粒适量长寿面蛋糕的做法蛋糕抹面。上面一会还要挤面条不用太在意。因为用的动物奶油容易化抹好面我先把胚...
  • 腊肠腊肉食谱及做法 教你腊肠腊肉的烹饪技巧
    发表于:07-03
    转眼12月了,又到了每年晒腊味的季节,腊味是广东的特色食品,品种多样,除了腊肠腊肉,还有腊鸭,腊鸭腿,腊鱼,腊猪舌头。。。等等。在冬季,广东人可说是无腊不欢啊~最近几年基本每年都会做腊肉腊肠,...
  • 正宗沙爹酱如何做才美味,怎么做正宗沙爹酱简单又好吃
    发表于:09-30
    用料花生碎适量固体椰浆1袋椰浆1罐椰糖适量红咖哩1大勺菠萝1个鱼露适量酸角汁适量正宗沙爹酱的做法椰浆块入锅中小火慢慢加热搅拌搅拌至融化加入咖哩拌匀加酸角汁拌匀加椰浆菠萝切块打...
  • 长沙米粉食谱及做法 教你长沙米粉的烹饪技巧
    发表于:03-30
    家是爱的场域,优质食物,是爱的供给。主食材:长沙手工湿米粉。特选大米泡发、磨浆、蒸熟、晾凉。辅料仅有水和微量猪油,完全0添加。口感细腻、纯粹,还原旧时光记忆里的大米本香原味。米粉由...
  • 双拼腊味煲仔饭,正宗老广味食谱大全及做法,烹饪好吃的双拼腊味煲仔饭,正宗老广味方法
    发表于:04-11
    对于煲仔饭我是没有抵抗力的。尤其爱焦香酥脆的锅巴。最主要是简单省事。用料腊肉半块香肠1根米1.5杯娃娃菜1颗生抽2勺蚝油1勺凉开水20克双拼腊味煲仔饭,正宗老广味的做法米洗净,浸泡半...
  • 长沙臭豆腐怎么做才正宗(维CDCC79)食谱大全及做法,烹饪好吃的长沙臭豆腐怎么做才正宗(维CDCC79)方法
    发表于:10-12
    用料臭豆腐10块油2克盐1克凉开水100克芝麻油2克辣鸡油2克长沙臭豆腐怎么做才正宗(维CDCC79)的做法第一步,把豆腐切块第二步,把豆腐油炸干第三步,把豆腐放调料就可以了...
  • 非正宗的腊味煲仔饭食谱大全及做法,烹饪好吃的非正宗的腊味煲仔饭方法
    发表于:06-04
    一直热爱腊味煲仔饭,看到网上很多人推荐皇上皇的腊味,在万能的某宝购入,立马尝试起来用料大米网上买的广东丝苗米按自己需求适量腊肉、腊肠旗舰店买的肥瘦五五分适量非正宗的腊味煲仔饭的...
  • 长沙臭豆腐(超正宗)食谱大全及做法,烹饪好吃的长沙臭豆腐(超正宗)方法
    发表于:12-08
    嗯,突然想吃臭豆腐。用料臭豆腐20块油250克小葱1根香菜1根大蒜10瓣长沙臭豆腐(超正宗)的做法我买的品种是臭咕咾臭豆腐。提前拿出来泡水两小时,吸干水分,放入油锅,煎至焦脆。臭咕咾有送一包...
  • 正宗广式腊味煲仔饭食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗广式腊味煲仔饭方法
    发表于:08-18
    正宗广式腊味煲仔饭,爱的味道,要吃的就是那一层金黄的锅吧,嘎嘣脆。用料大米半斤广式香肠一根广式腊肉一块生抽50克蚝油50克白糖少许葱少许糖少许花生油少许2勺厨邦味极鲜酱油,1勺李锦记财...
  • 长沙臭豆腐食谱及做法 教你长沙臭豆腐的烹饪技巧
    发表于:05-19
    长沙臭豆腐可谓是臭名远扬来长沙不吃臭豆腐等于白来在广州想吃正宗的长沙臭豆腐可遇不可求大部分都是不正宗的然后油很差自己发现网上有臭豆腐生胚马上买了回家自己动手炸用料臭豆腐10...
  • 长岛冰茶食谱及做法 教你长岛冰茶的烹饪技巧
    发表于:06-23
    用料伏特加15ml朗姆15ml金酒15ml龙舌兰15ml君度橙味力娇酒15ml鲜柠檬汁30ml可乐适量冰块适量鲜柠檬一个柯林杯(500ml左右)一个长岛冰茶的做法将鲜柠檬洗净,榨汁。其余的酒准备好。在雪克...