用料
豆浆机做肉皮冻的做法
锅中水煮沸,加盐,胡椒粉和料酒,肉皮焯水后捞出。
切小条,放入豆浆机,再加入清水。
“原味豆浆”模式。
做完后倒于饭盒中,静置一夜即可凝固。
次晨将其倒出,切块。
调蘸料:陈醋,盐,生抽,老干妈。
淋于皮冻表面。
小贴士
做完后豆浆机有点难洗。