好香，一股浓浓的奶味，超乎我想象，好好喝哦(๑><๑）
凤眼果有养胃、清肠道、清热祛湿、抗疲劳、明目、驱除人体内的蛔虫等功效。
牛脊骨能补充钙质、增强免疫力、养颜护肤、延缓衰老。
茯苓，山药，莲子和芡实，汇集在一起后互相补遗，对人体具有养颜、清火、利尿，祛湿，健脾等诸多益处，此汤特别适合南方气候食用。
内容仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据！！！
用料
| 牛脊骨 | 500克 |
| 铁棍山药 | 1根 |
| 凤眼果 | 250克 |
| 莲子 | 12颗 |
| 茨实 | 10颗 |
| 茯苓 | 10颗 |
| 党参 | 2根 |
| 白醋 | 5滴 |
| 姜 | 8片 |
香浓奶白补钙牛脊骨凤眼果汤的做法
牛脊骨的处理，提前浸泡1小时去血水，之后冷水下锅，锅中放两片姜，大火煮沸之后，把表面的浮沫打掉，再煮2分钟左右，关火取出，用清水清洗干净，清洗的时候可以把多余的肉渣或者油渣去除掉，之后放到一旁备用。
凤眼果的处理，去掉外壳后用水煮20分钟，捞起来剥掉三层皮后放到一旁备用
药材清洗干净放在一旁备用
将准备好的食材放入砂锅中，加水（多加些水，一次性加足，忌中途加水），大火煮沸加入几滴白醋，之后转小火煲3小时，加白醋是因为牛脊骨中的钙质和磷不易分解，加醋能使骨头里的磷,钙溶解到汤中，忌过早放盐，准备喝的时候再放盐，盐使肉中水分流失，加快蛋白质凝固，影响汤的鲜美。
（仅供参考，不喜勿喷哦，也欢迎给予更多的建议）
小贴士
内容仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据！！！
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