做一锅牛肉吃三天

宅在家做饭，无肉不欢。这次买了二斤牛腱子，炖了以后，吃了三天。

用料  

做一锅牛肉吃三天的做法  

1. 整块牛肉焯水

2. 高压锅加八角，桂皮，花椒，香叶，水，炖烂。

3. 捞出来，放凉了切块。原汤备用。

4. 手擀面煮好了捞出来，起锅，放姜，干红椒，牛肉块，老抽，生抽，蚝油，牛肉原汤，适量盐。加入手擀面中，牛肉面完成。

5. 第二天，白菜烧牛肉。多加点白糖和辣酱，还有适量盐即可，好吃。

6. 第三天，原汤加入小白菜，剩饭，牛肉，一份牛肉汤饭。

小贴士

炖牛肉过程中没有加盐，吃的时候再加。汤和肉分开冰箱保存，三四天没问题。