夏日炎炎,想吃点清爽的食物
清而不淡的肉汤,最适合夏季养生
于是马上动手准备食材炖汤
忽然想起自己的玻璃壶还没用过
于是把汤装起来,慢慢喝
好看好喝,好惬意(⺣◡⺣)♡
用料
丝瓜/节瓜 | 1根 |
白贝 | 300克 |
瑶柱(干贝) | 适量 |
猪肉(选加) | 250g |
白胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜片 | 适量 |
丝瓜白贝瑶柱汤|超简单夏日养生网红汤的做法
⭐备料。
这次用的是新鲜的节瓜。炖汤很好。喜欢吃丝瓜的也可以用丝瓜。
⭐节瓜洗净去皮,切块备用。
⭐猪肉可加可不加。
①我个人喜欢吃炖肉,所以买了一块。
②猪肉需要切块,加生姜焯水后再炖汤。
⭐白贝清洗干净,泡水备用
⭐瑶柱泡水备用。
⭐先把节瓜和焯水处理干净的肉一起放进电饭锅里,加适量水,使用煲汤模式。
⭐瑶柱泡发约半小时,即可下锅一起炖。
⭐汤基本炖好了,此时加入白贝,至白贝全部开口,加入适量盐和现磨白胡椒调味。
⭐拿出网红玻璃壶,把汤装进去。
⭐可以一边追剧一边慢慢喝。喝完了汤再把肉肉倒出来吃。(⺣◡⺣)♡
小贴士
1.不加猪肉的话汤会更清淡。
2.白贝的量酌情加入,喜欢多吃就多加点
3.胡椒的量酌情,喜欢辣味可以多放。
4.没有网红玻璃壶,就直接用碗。