用料
| 牛肉 | 500克 |
| 面条 | 2份 |
| 小油菜 | 3棵 |
| 香菜 | 1小把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 大葱 | 1小节 |
| 水 | 800ml |
牛肉面快手版的做法
牛肉切块
胡萝卜滚刀切，葱，姜，香叶，八角备齐。
全部材料调料配料放至大碗中，大碗放入高压锅垫片上，锅底加1-2指水。高压锅上气20分钟。我个人喜欢隔水炖，这样锅体比较干净。
另起锅，煮软面条，烫熟青菜。
上气20分钟后，排气开盖，牛肉已经软烂，非常香。
面条青菜捞出摆盘，浇上牛肉和汤汁，不用另外添加任何调料了。一碗实实在在的牛肉面做好了。是不是非常简单？
不爱青菜爱香菜也可以！
小贴士
整体调料口味比较淡，可根据自己口味增减。牛肉可以选择牛腩会更香的。我选的是牛腱子，因为我在减肥，牛腩太肥了不适合。不建议选纯瘦牛肉哦，会比较干。所有材料是双人份哦，料非常足！
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