夏日里猪肉吃着总觉得有点油腻,偶尔来点牛肉换换口味还是可以的。这是一道快手菜,简单好上手。
用料
牛肉 | 200克 |
黄油 | 一大勺 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
红酒 | 1.5勺 |
盐 | 1/2勺 |
快手牛肉粒的做法
原料准备,用的买的菲力牛排现成的,已经腌制好的。洋葱切小细丁,青椒切块,牛肉也切差不多1.5cm左右的粒,切好备用。
加入一大勺黄油,化开加入盐依次放入洋葱,青椒炒至断生。加入牛肉粒翻炒,再加入红酒。大概翻炒两分钟左右即可出锅
成品装盘,真的很快?
小贴士
1.因为买的现成的,所以省略了腌制过程。自己买牛肉的话切丁需提前加入料酒,盐,黑胡椒,蚝油,腌制一个小时入味。