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桂花藕（电高压锅版）

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:3.28W
桂花藕（电高压锅版）的做法步骤图

第一次去南京，第一次在在新开元酒店吃到这个菜，之后就念念不忘，感觉好像跟什么连接在一起了……

用料  

藕 3节
红枣 一碗
冰糖 二分之一碗
红糖 二分之一碗
桂花 三分之一碗
牙签 若干

桂花藕（电高压锅版）的做法  

  1. 选择干净无淤泥杂质藕三节，尽量选胖的！在粗的一头五厘米左右处整齐切断，塞入浸泡三个小时以上的糯米！用牙签固定！

    桂花藕（电高压锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 苏泊尔高压锅选择排骨功能，自己调节时间40分钟，开始！

    桂花藕（电高压锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 加入红枣，红糖，冰糖，桂花，排骨选项20分钟，排气后，开盖，再次选择排骨功能，不盖锅盖，开始收汁，记得煮一会就把上下藕调换位置，这样入味均匀！

    桂花藕（电高压锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 收汁至自己喜欢的稠度，凉凉，切盘！当然你喜欢热的切盘也行，我喜欢凉的口感！

    桂花藕（电高压锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 开吃！

    桂花藕（电高压锅版）的做法步骤图 第6张

小贴士

1，糯米一定要提前泡，不要用自来水，最好矿泉水或过滤水！水要漫过藕身！
2，塞米要紧实！
3，不要省牙签！

Tags：桂花 高压锅 桂花藕电高压锅版
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