网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 新手必点,南瓜馒头花卷,小Q暄软,宝宝一口一个,还有千层饼,烙饼……食谱大全及做法,烹饪好吃的新手必点,南瓜馒头花卷,小Q暄软,宝宝一口一个,还有千层饼,烙饼……方法
    发表于:12-31
    一次就成功的南瓜花卷,一口一个的小馒头,特别好吃,给新手们分享一下~用料普通面粉3斤、酵母4克、35℃左右温水,山东橘皮南瓜1个,给孩子做的迷你的加了雀巢学生奶粉(大人吃的不用加)新手必点,南...
  • 暄软大包子如何做才美味,怎么做暄软大包子简单又好吃
    发表于:05-15
    主要介绍如何制作面团,内馅大家可以根据自己的喜好任意更换,(我这里用的馅料是韭菜猪肉的)大家一起来尝试一下吧😝😝此配方大概能做18个白白胖胖的大包子用料面团原料面粉750g水420g左右酵...
  • 奶香小饼,暄软有层次食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香小饼,暄软有层次方法
    发表于:04-01
    这道面食不但香软好吃有营养,做法也是相当的简单,只需将面整理好放在平底锅或者电饼铛里一烙,简单几分钟就能做好,主食别再吃馒头了,学会这样做,香软好吃有营养,我家一天做2锅。大家也可以将...
  • 暄软淡奶油南瓜小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的暄软淡奶油南瓜小餐包方法
    发表于:05-15
    用料高筋面粉350克南瓜泥180克淡奶油100克牛奶35克鸡蛋1个(50克左右)细砂糖50克盐3克玉米油(无味色拉油)10克酵母5克暄软淡奶油南瓜小餐包的做法把所有材料都放入面包机第一次和面程序10分...
  • 暄暄软软奶香十足的mini刀切小馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的暄暄软软奶香十足的mini刀切小馒头方法
    发表于:07-05
    用料牛奶80克面粉150克酵母1.5克(1/2量勺)白砂糖20克全脂奶粉10克暄暄软软奶香十足的mini刀切小馒头的做法所有材料一次性加入揉面桶,手揉也可以,达到三光就好,揉的越光滑馒头越宣软我用的...
  • 暄软白馒头如何做才美味,怎么做暄软白馒头简单又好吃
    发表于:07-22
    用料面粉500g糖15g水300g左右酵母5g暄软白馒头的做法300g水中放入所有糖,加入酵母,让它酵化,静置5分钟然后将酵化水慢慢加入到面粉中,用筷子不断搅拌成絮状,接着揉成面团,一整团,大约10分钟揉...
  • 暄软发面饼如何做才美味,怎么做暄软发面饼简单又好吃
    发表于:05-05
    我出生在不南不北不东不西的地带,工作在南方,可就是喜欢吃饼吃馒头,可惜单位食堂以米饭为主,所以经常在周末自己做饼吃。家里厨房太小,之前买了个电饼铛太占地方,使用率又不高,而且做出来的饼...
  • 暄软红豆饼如何做才美味,怎么做暄软红豆饼简单又好吃
    发表于:11-10
    红豆,健脾益肾、补心补血、利尿消肿,可预防贫血,红豆中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,帮助降压、降血脂。用料面粉200克红豆50克白糖20克水120克软黍米面50克硬黍米面50克酵母4克油适量暄...
  • 随心所欲型暄软小馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的随心所欲型暄软小馒头方法
    发表于:05-10
    我这个人懒,忘性还大,最讨厌想起来的时候面团被我做废了;嘴还刁,虽然不喜欢外面的馒头有添加剂,但是好喜欢它暄软蓬松的口感。没辙!只能自己慢慢磕,一次两次三次,一根筋的我终于磕出了我喜欢的...
  • 口感暄软的小肉丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-12
    💐几年前儿子常看动画片《大耳朵图图》,里面的图图常常想要吃妈妈做的小肉丸,于是儿子也向我要求,从那以后隔三差五我就会给儿子做,满足下小馋猫的味蕾!💐为了满足多种需求,在制作肉丸时亦可...
  • 暄软麻花如何做才美味,怎么做暄软麻花简单又好吃
    发表于:06-13
    家里人都喜欢用料面粉500克牛奶175克鸡蛋3个酵母5克糖80克盐3克植物油25克暄软麻花的做法所有材料混合揉成光滑面团,醒发两倍大取出直接擀成长方形(无需再揉)切成长条搓成长条后两端向相...
  • 零失败秘制醋版暄软小笼包食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败秘制醋版暄软小笼包方法
    发表于:02-03
    这个菜谱的好处是快手,厨房小白也能十分钟搞定,特别适合当作早餐或者懒癌症发作期间的夜宵,不同之处是加上了独门秘制醋,胖乎乎的小笼包一口一个,超级满足呐!用料速冻小笼包1盒陈醋5勺味极鲜...
  • 自制暄软蓬松小油条食谱大全及做法,烹饪好吃的自制暄软蓬松小油条方法
    发表于:01-18
    用料普通面粉300克小苏打2克鸡蛋1个盐2克酵母3克牛奶160克抹茶粉4克(喜欢就加,随意)自制暄软蓬松小油条的做法所有原料混合,揉成比较软的面团,然后包上保鲜膜,包紧,放入冰箱冷藏过夜,第二天拿...
  • 奶香暄软小油条的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-03
    我最爱的奶香暄软小油条!配上豆浆或者粥,肯德基早餐的味道~用料普通面粉(中筋)300克小苏打2克盐1勺酵母3克鸡蛋1个纯牛奶170克(或170毫升)和面食用油20克炸制食用油适量奶香暄软小油条的做法...
  • 超简单的紫薯心形花卷(暄软Q弹.健康美味)食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的紫薯心形花卷(暄软Q弹.健康美味)方法
    发表于:11-10
    用料中筋粉300克紫薯120克清水100克干酵母3克白糖15克超简单的紫薯心形花卷(暄软Q弹.健康美味)的做法将蒸熟的紫薯去皮,切成小块,倒入100克清水,用破壁机制成紫薯泥。称出300克中筋粉,放进紫...
  • 暄软大肉包如何做才美味,怎么做暄软大肉包简单又好吃
    发表于:05-05
    第一次使用鲜酵母,效果不错。来组大肉包用料面粉600克盐2克牛奶360克白糖25克鲜酵母10克玉米油25克肉末500克生抽适量老抽适量葱一把水适量糖适量料酒适量麻油适量盐适量姜粉适量暄软大...
  • 暄软的红糖馒头(附小视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的暄软的红糖馒头(附小视频)方法
    发表于:11-14
    又是跟母亲大人学来的技巧哈哈~面团里面加入小苏打和醋,做出来的馒头比只放酵母粉的暄软很多,看来下厨也是学无止境啊😌用料面粉400克温水220克安琪酵母4克白糖(面团中)15克红糖适量小苏打1...
  • 蓬松暄软发面小饼(无需揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的蓬松暄软发面小饼(无需揉面)方法
    发表于:02-14
    软到没朋友的发面小饼,有酵母面粉水就能做,一起动手做给家人吃吧(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)用料面粉500克温水400克盐5克酵母5克蓬松暄软发面小饼(无需揉面)的做法所有原料放在一起用筷子搅拌到...
  • 暄软豆沙包如何做才美味,怎么做暄软豆沙包简单又好吃
    发表于:12-21
    最近做了几次中式,感觉稍微有点在线了,记录一下常用配方。用河套雪花粉,牛奶按面粉不同吸水量调整。夏天用冰奶,冬天用常温奶,用干酵母➗2.5。因为豆沙不怎么甜所以包子皮里适当多加了糖,做...
  • 暄软麻酱饼如何做才美味,怎么做暄软麻酱饼简单又好吃
    发表于:10-02
    刚烙好的芝麻饼,外皮脆,里面软,浓浓的麻酱香,特别好吃。用料普通面粉200克水110克盐2克酵母3克细砂糖3克麻酱馅芝麻酱50克香油10克盐2克花椒粉3克表面装饰熟白芝麻适量蜂蜜+水各1小勺暄软...
  • 暄软素馅饼如何做才美味,怎么做暄软素馅饼简单又好吃
    发表于:09-07
    自从有了电饼铛,麻麻再也不用担心我的早餐了,各种饼做起来,面食手残星人也可以做好吃的馅饼了,哈哈,我骄傲!用料普通面粉600克水360克酵母4克鸡蛋3个香干4片青菜1把暄软素馅饼的做法面粉加温...
  • 暄软葱花饼如何做才美味,怎么做暄软葱花饼简单又好吃
    发表于:08-17
    元气满满的一天从一个葱花饼开始。用时少,操作简单,而且放凉也暄软的葱花饼。把制作方法教给大家。用料面粉150克酵母2克砂糖2克温水120克十三香少许食盐少许小葱2根暄软葱花饼的做法面...
  • 蓬松暄软的小碗蒸面包食谱大全及做法,烹饪好吃的蓬松暄软的小碗蒸面包方法
    发表于:07-02
    家用小碗蒸的面包蓬松暄软,虽然是蒸的一点也不比烤的差。松软香甜层次多,既营养又健康。用料鸡蛋3个面粉250克酵母4克糖30克玉米油15克葡萄干(红枣碎)适量蓬松暄软的小碗蒸面包的做法碗中...
  • 暄软拉丝小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-08
    奶香十足的小餐包做汉堡坯或者直接吃都很美味,一般家庭版餐包放到第二天口感会稍稍差一点,这款小餐包放三天依然暄软,想吃热的可以放微波炉加热10秒钟,和刚出炉的面包没有太大的区别。除了...
  • 暄软的花卷如何做才美味,怎么做暄软的花卷简单又好吃
    发表于:06-10
    用料面粉300克酵母3克糖3-5克水150克暄软的花卷的做法把面粉,糖,酵母粉放一起手动拌均匀,加水揉面,揉到面团光滑,如上图。擀面杖擀成饼状,倒上油,摸均匀。油摸均匀后卷起来。切成这样的剂子。...