家人喜欢吃，我就做，不膻不腻，外焦里嫩，简单快手，喜欢吃辣的还可以撒些辣椒粉，切割羊排要每块带两根肋骨，单根的话太容易烤干羊肉
用料
| 羊排 | 1500克 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 6片 |
| 葱 | 半根 |
| 料酒 | 半碗 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 香菜 | 几根 |
美味烤羊排的做法
先在一个大容器里倒入料酒，加入盐、姜、葱拌匀，羊排洗净放入调料盆中抹匀料汁后，连同料汁一起装入食品密封袋腌制一晚
烤盘垫上锡纸，把羊排取出平铺放好，烤箱中层上下火，220度烤30分钟
30分钟后取出烤盘，用厨房纸吸掉羊排渗出的汤汁和油汁
刷上一层蜂蜜，撒上喜欢的调料粉，再放入烤箱烤10---15分钟
时间到取出烤盘，在羊排上放上香菜即可食用了
小贴士
我家就是普通烤箱，亲们根据自己家烤箱脾气掌控时间，羊排提前腌制会比较入味
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