烤鱼只需10分钟，清爽又鲜美，好吃不怕胖！
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 柠檬 | 1个 |
| 小米椒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
泰式柠檬烤鱼-这条鱼，鲜美又嫩滑，清新更开胃。的做法
将鲈鱼清理干净，鱼背改花刀。
放入沸水锅中蒸煮6分钟，将多余的汁倒掉后摆在烤盘锡纸上。
把柠檬切开，一半挤出柠檬汁，另一半切三片。
将姜蒜末，葱花和辣椒圈拌入柠檬汁中，并搅拌均匀。
锅中加少许油，放入葱白段和姜蒜末爆香，倒入柠檬汁的碗内，加入少许盐拌匀。
原油锅中加入生抽，蚝油和少许清水，小火熬煮成酱汁。
把蒸好的鱼移到垫有锡纸的烤盘中。
将酱汁淋在蒸好的鱼上。
再浇入拌好的柠檬汁，放入切好的柠檬片
烤箱预热至160℃，烤制10分钟即可。
小贴士
鱼的选择 —— 正宗的泰式柠檬烤鱼是选用罗非鱼，但是家常版用鲈鱼就可以啦！
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