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【北鼎烤箱食谱】熔岩烤红薯

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.02W
「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图

每到冬天逛街时，看到热腾腾的烤红薯总是忍不住会嘴馋，大冬天啃一坨冒着热气的红薯真的是不要太苏舒了，特别喜欢的是脆脆的红薯皮。
   现在也可以用烤箱来解下嘴馋怀念下很久没吃的烤红薯，表面加了熔岩芝士，口感更为丰富。
   熔岩的配比是参考了阿曼达老师熔岩吐司的方子，配比稍稍有调整。

用料  

红薯（120克左右） 5~6个
【熔岩酱】
黄油 15克
低粉 15克
冷牛奶 160克
芝士片 3片
糖 5克

【北鼎烤箱食谱】熔岩烤红薯的做法  

  1. 红薯洗净。

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第2张

  2. 放在铺了锡纸的烤盘上。

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第3张

  3. 【北鼎T752烤箱】不用预热，上下火200度直接放于中层烤1个小时至红薯变软。

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第4张

  4. 烤好的红薯对切，烤箱继续200度预热。

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第5张

  5. 接下来准备做熔岩酱：小火融化黄油。

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第6张

  6. 加入低粉，小火煮至冒泡。

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第7张

  7. 加入冷牛奶煮至糊状，刮板滑过会留下痕迹。

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第8张

  8. 加入芝士片和糖，融化均匀。

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第9张

  9. 煮好的熔岩酱。

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第10张

  10. 用刮刀或勺子把熔岩酱铺在红薯表面。

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第11张

  11. 烤箱中上层200度烤11~15分钟熔岩酱表面鼓起即可。（时间温度仅供参考一，因为每台烤箱的脾气都不一样，请顺着自己家烤箱性子来☻☻☻）

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第12张

  12. 熔岩酱鼓起的样子，如果喜欢表面有烤斑的话可以再延长烤3~4分钟。

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第13张

  13. 出炉后晾凉。

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第14张

  14. 味道好极了。😄😄😄

    「北鼎烤箱食谱」熔岩烤红薯的做法步骤图 第15张
Tags：烤红薯 熔岩 北鼎 烤箱 食谱
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