今年的第二个圣诞食谱是烤红薯
烤红薯怎么吃出圣诞风呢?
当然…是给它打扮打扮呀!
用料
红薯 | 1个约300g |
面包糠 | 4大匙 |
芝士粉 | 2大匙 |
盐 | 1/4小匙 |
黑胡椒 | 少许 |
欧芹碎(或小葱茸) | 1小匙 |
小番茄 | 2个 |
芝士片 | 2片 |
意面 | 1根 |
海苔 | 少许 |
红薯麋鹿【北鼎烤箱食谱】的做法
立体烤模式200度预热烤箱
红薯洗去表面的泥
用锡纸包好
放入烤箱200度烤1小时
取出
用勺子刮去外皮按成薯泥
加入面包糠、芝士粉、盐和胡椒、欧芹碎拌匀
放入圆形或椭圆形模具压紧
用圆形切模切出圆形芝士片
放在靠下的位置做成肚子,然后把小番茄最顶上的一点切下来当鼻子
把即食小香肠切成F形,用意面当成连接棒一头插入香肠,一头插入红薯团
像这样做成鹿角
然后用小号的圆形工具(便当模具、裱花嘴等等)切出小一点的圆形芝士片
做成眼睛,再剪一点海苔作出表情
呐!就是这样啦~