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简单易做的苹果派（手抓饼皮）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.29W
简单易做的苹果派（手抓饼皮）的做法步骤图

这款苹果派用料简单，主料就是苹果和手抓饼皮，非常容易上手成功，而且每一个都可以拿在手上吃，和派盘烤制的相比可能不如派盘的好看，但是胜在小巧 ，撒上芝麻也会很好看。  出锅后我女儿一口气吃了三个。我一口吃吃了四个，感觉这种小巧的量刚好，不至于太多吃不下。


调料都跟着自己口味放，喜欢甜一点就稍微多一点糖。

这个翻炒过的苹果馅不那么容易氧化。

用料  

苹果 大苹果一个就够了
鸡蛋 1个
手抓饼皮 2--3张
玉米淀粉 5克
盐 0.5--1克
白糖 2--3克
芝麻 适量
黄油 20克

简单易做的苹果派（手抓饼皮）的做法  

  1. 苹果切成丁

    简单易做的苹果派（手抓饼皮）的做法步骤图 第2张

  2. 锅中加入黄油融化（也可以用玉米油），黄油适量就好，不一定是按照25克

    加入苹果丁  中小火  翻炒至出水，加入盐，糖，淀粉水，之后翻炒均匀，淀粉可以增加粘稠感。

    上图就是苹果丁已经炒软并且有点出水了。

    简单易做的苹果派（手抓饼皮）的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌翻炒完成，

    简单易做的苹果派（手抓饼皮）的做法步骤图 第4张

  4. 手抓饼皮一切四份。

    稍软的时候切，太硬的时候切的容易碎，太软了切的时候容易粘刀。

    简单易做的苹果派（手抓饼皮）的做法步骤图 第5张

  5. 软化好的皮对折包起来

    简单易做的苹果派（手抓饼皮）的做法步骤图 第6张

  6. 涮上全蛋液。边缘处我是直接用手指按压的，不需要叉子按压，软化后手指按压比叉子更方便。

    想要美观的话可以在表面划两个口子。

    我是能偷懒就偷懒，怎么省事怎么弄。

    简单易做的苹果派（手抓饼皮）的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱提前预热200度---5分钟


    放在中层200度烤15分钟，颜色跟我这个差不多就可以了，如果感觉15分钟上色没好可以适当加5分钟。

    简单易做的苹果派（手抓饼皮）的做法步骤图 第8张

  8. 完成了，我没撒黑芝麻，家里没黑芝麻了。

    简单易做的苹果派（手抓饼皮）的做法步骤图 第9张
Tags：苹果派
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