枫糖蝴蝶酥（30块左右）

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用料  

枫糖蝴蝶酥（30块左右）的做法  

1. 1、a中材料搅打至光滑
   
   2、擀成长方形片状，包保鲜膜冷冻15分钟至比较硬的状态
   
   3、开酥油软化至18度，裹保鲜膜敲成长方形薄片
   4、将开酥油裹入面皮，封口捏好
   
   5、4折3次，包保鲜膜放冷藏松弛
   
   6、 擀成宽 25cm左右，厚2.5mm左右的长片
   
   7、 切边， 撒满白砂糖， 对切两半
   
   8、折好后包保鲜膜冷冻
   
   9、取出沾白砂糖后切段，截面无需沾糖，烤箱预热180度，25分钟左右烤制金黄色取出
   
   10、放凉后加干燥剂包装。