本方来自“小高姐”,做了一次就觉得非常好吃,后来成了家里常做的一道菜,在此分享给大家
用料
鸡翅 | 十个 |
土豆 | 1~2个 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
葱 | 半根 |
姜 | 5片 |
花椒 | 1小勺 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | 1小撮 |
不油腻还多汁的烤鸡翅的做法
鸡翅清洗干净,泡水半小时,葱切段,姜切片,蒜切片,除盐之外所有材料放容器里抓匀。
盖保鲜膜,冰箱冷藏一夜。
土豆去皮、切片,铺在烤碗下层。
鸡翅去掉葱姜蒜等调料,铺在土豆片上,用两个指头捻一小撮盐撒在鸡翅上。
用刀在锡纸上戳几个小洞。
烤箱上下火220℃预热。(烤鸡翅的同时顺便烤了薯条,有兴趣的话参考)
烤箱上下火220℃,先烤25分钟,拿掉锡纸再烤10~15分钟。
鲜美多汁,满屋子飘香,咬一口齿颊留香
土豆浸透了汤汁,竟然比鸡翅还好吃😊
烤碗比较小,只烤了5 个鸡翅,剩下的鸡翅可以放在保鲜袋里,封口放进冰箱冷冻,下次吃的时候化开再烤就可以了。
和鸡翅一起烤的薯条,开心滴享用吧😄