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发表于:04-06
我爱美食用料葱根1小米椒3个姜2片香叶1片料酒1勺盐3克藤椒鸭掌的做法无骨鸭掌洗净,放入(香料……)放入锅中煮沸,关火焖熟调好冷汤,放入鸭掌浸泡3-5小时可食用...
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发表于:08-29
自用记录用料鸭掌400克啤酒1罐青红花椒适量香叶2片桂皮八角适量姜片适量冰糖34克生抽-美极鲜32克-32克老抽-老抽17克-15克甜面酱-甜面酱32克-25克酱鸭掌的做法鸭掌加料酒,姜片焯水后洗...
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发表于:11-08
用料鸭掌500克干辣椒4个料酒适量香叶、八角、桂皮、白扣、孜然根据自己口味而定冰糖根据自己口味定蚝油2勺生抽3勺鸭掌的做法首先拿热水解冻,清洗一下把需要的配菜切好冷水入锅,放点香料...
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发表于:11-07
用料鸭掌红,黄、绿椒各一个白糖、、鲍鱼汁、盐少量油、蒜子、姜多点彩椒鸭掌的做法用盐,搓一下。热水烫第一次,用冻水把鸭掌放下去,大火,周围泡沫起第二、三次也一样,中火,盖盖子,等水还有少量...
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发表于:12-20
用料鸭掌250克鸭翅8只八角2个姜7片干辣椒2个冰糖3颗桂皮3块花椒适量蒜3瓣生抽勺盐克蚝油勺卤鸭翅鸭掌的做法鸭翅鸭掌洗干净后焯水,捞出后用凉水洗净备用准备好各种香料把洗干净的鸭翅鸭...
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发表于:02-12
我喜欢卤味,隔三岔五就要卤一锅,鸡爪,鸭掌,鸭翅,猪蹄,牛肉等等,再加点素菜,豆干,海带,藕什么的,再来几个鸡蛋鹌鹑蛋,煮面的时候丢一些,不要太好吃哟。而且我觉得卤东西的时候带点辣味更好吃,比起那些...
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发表于:12-20
用料鸭腿金针菇1只大蒜姜香菜小米椒杭椒柠檬1个酱油醋藤椒油五香粉孜然粉糖胡椒粉适量藤椒鸭腿的做法准备材料鸭腿加姜片料酒焯水焯水后切块继续放锅里煮鸭腿煮熟够加入金针菇金针菇熟...
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发表于:11-08
用料掌中宝2斤姜片2片葱结1个料酒适量蒜末适量花椒适量辣椒适量辣椒面1勺五香粉1勺白糖适量盐巴适量藤椒掌中宝的做法掌中宝洗干净备用把掌中宝冷水下锅焯水捞起备用锅中热油,掌中宝小...
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发表于:02-16
口味麻辣鲜香在盒马app买到掌中宝一包500g,里面俩小包一次250g用料掌中宝250g酱油1勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺配菜大蒜2瓣生姜4片青花椒一小把线椒6个小米辣2个香葱2根狼牙土豆辣椒面藤椒...
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发表于:01-26
禁足的日子里,嘴馋想吃周黑鸭了怎么办?自己做起来!味道一级棒~用料新鲜鸭掌一盒克花椒麻椒手抓一大把八角3个肉桂1根香叶5片白芷3片草果1个干红辣椒手抓一大把葱若干根姜一大块料酒三勺生...
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发表于:10-10
用料花椒一小撮藤椒油2勺勺盐20g姜2-3片鸭舌200克五香粉少许八角2-3个桂皮1块香叶3-5片藤椒鸭舌的做法锅热后加入八角、桂皮、香叶炒热出香后加入盐一同翻炒,盐炒热后关火。鸭舌洗净同...
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发表于:01-28
这是我觉得鸭翅中最好吃的做法。用料鸭翅中两斤2斤味好美藤椒腌料一袋食用油2勺藤椒鸭翅中的做法把鸭翅中对半剪开,冷水下锅加生姜料酒煮熟。煮熟后捞出清洗干净,然后就需要这个腌料粉加...
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发表于:09-11
以前特别喜欢吃乐山赵鸭儿的卤味,有了小美我也可以做这个味道了哦用料藤椒油10克(根据自己喜好酌情更改)姜10克生抽30克糖5克八角2瓣茴香少许山奈1个香叶2片生藤椒10克鸭舌300克桂皮1小...
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发表于:10-17
超简单的快手美食~用料脱骨鸭掌10个泡椒(包括泡椒水)1碗姜2片柠檬半个盐3-5克花椒10粒八角1个料酒2勺小米椒随意泡椒鸭掌的做法锅中加入花椒,八角,姜片脱骨鸭掌洗净放入冷水锅中。水烧开后...
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发表于:08-05
用料鸭掌500克生抽2勺蒜2个料酒3勺糖25克盐三小勺香叶3片桂皮3块八角3个花椒15粒茴香5克干辣椒10个酱油3勺姜5片鸭中翅4个鸭大腿2只卤鸭腿鸭掌的做法洗鸭腿洗鸭大翅膀洗鸭爪放入电饭煲...
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发表于:10-28
之前做的是鸡爪,家里有现成的鸭掌,这次就做了鸭掌。个人觉得鸡爪的口感要好些,因为肉多😂鸭掌比较适合喜欢啃骨头的人。用料鸭掌20个豆瓣酱(或红酱)两勺干辣椒一碗花椒无数姜随意生抽2勺盐...
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发表于:07-02
泡鸭掌用料鸭掌1000克泡鸭掌的做法泡鸭掌...
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发表于:04-23
味好美金阳青花椒,和自己做的泡椒,泡出来的鸭掌味道真的绝绝子了,绝味双椒,无与伦比😁用料鸭掌500克花椒十几粒料酒2勺卤料包1包味好美金阳青花椒20-30粒味好美青花椒椒盐2克蒜头3小瓣姜片...
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发表于:03-12
民以食为天……用料鸭掌1斤酱油少量泡椒少量盐少量白醋少量柠檬1个胡椒少量八角3~5片香叶3~5片料酒1勺糖少量泡椒鸭掌的那些事。的做法首先把买回来的新鲜鸭掌清理干净把一些用腥味药材...
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发表于:01-08
原来想弄甜辣香酥鸭脚的~但是一不小心弄成卤鸭脚了用料鸭掌500克姜3片老抽2勺(上色用)生抽4勺(根据个人口味)盐根据个人口味糖若干(或一块冰糖)料酒2勺(也可以用一罐啤酒)桂皮1块八角2个香叶3片...
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发表于:08-18
用料鸭掌小米辣适量大蒜适量白醋半碗米酒半碗香油适量姜适量冰水适量泡鸭掌的做法鸭掌洗静,去指甲然后冷水下锅,放姜,米酒,白醋放进去大火煮开,然后把浮沫去掉,在煮10分钟然后捞出放到冰水里...
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发表于:07-04
三头一掌是我们当地知名的特色菜、三头是指兔头、鸭头、鱼头、一掌就是鹅掌但是一般都是鸭掌代替用料鸭头10只鸭掌20大料5克小茴香5克花椒20课香叶4片姜4片鸭头、鸭掌的做法将鸭头、鸭...
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发表于:09-12
👉🏻👉🏻牙口不好吃卤的,牙口好吃醋的😋😋🤟🏻🤟🏻我一直在这卤鸭掌的路上👩🏻🍳【这个过程是我去年做的记录照片,当时没下载下厨房APP,就发在微信里,现在重新找出来发布】用料鸭掌2斤花...
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发表于:11-12
一大早起来赶紧吃~用料鸭掌1000克白醋适量姜适量生抽适量盐适量蒜5瓣小米椒适量凉白开多准备柠檬1个香料有啥放啥花椒10-15粒料酒适量没有泡椒版泡鸭掌~的做法鸭掌洗干净,放入姜片,花椒,...
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发表于:12-20
天热上道凉拌菜,脆爽清心去暑,热量又低,又想减肥又嘴馋滴童鞋可以试试~好吃程度不亚于泡椒鸡爪哟~用料鸭掌200g葱1根花椒1小把,20-30粒芝麻油2勺生抽2勺盐1/2勺椒麻鸭掌的做法花椒用清水浸...