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自制烤箱版烤串

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.42W
自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃

周末吃点宵夜，撸个串呗😄

用料  

牛里脊肉 1000克
猪里脊肉 1000克
黑胡椒 5克
花椒 10粒
十三香 1包
洋葱 1/4个
大葱 10片
姜 10片
蒜 2瓣
盐 适量
糖 5克

自制烤箱版烤串的做法  

  1. 猪里脊、牛里脊分别切块

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 猪肉碗放大葱丝，姜，蒜

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 牛肉碗大葱丝，姜，蒜，洋葱

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 花椒我用手摇咖啡磨豆机磨成粉（可以用专用烧烤粉，临时起意，家里没有，所以自己调）

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 十三香和黑胡椒也都磨成粉，然后跟前面磨好的花椒粉混合备用，如果吃辣，可以混点辣椒粉

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 猪肉碗，牛肉碗分别放花生油

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 两个碗分别加盐，酱油，糖

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 搅拌轻捏五分钟

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 加入挑好的香料粉

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 牛肉加点耗油（猪肉不加耗油和洋葱）

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 继续抓五分钟入味

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 串串

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 进烤箱上火220，下火230，烤15分钟。（时间其实要看切的大小，注意状态，不再滴油就可以出烤箱了。这次定时15 分钟去煎杂菜，烤得有点小过，肉没那么嫩了）

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 来杯IPA，顿时觉得这个夜晚真美好

    自制烤箱版烤串的做法步骤图，怎么做好吃 第15张
Tags：烤箱 好吃 烤串 自制烤箱版烤串
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