干葱

之前做的香葱曲奇一直用新鲜葱，上段时间上了一次曲奇线上课程，老师说用新鲜葱水份大，不好保存。想想也是，新鲜葱做的曲奇，要是马上吃的，肯定没问题，但要是不马上吃，估计保质期也很短，毕竟新鲜葱有水份。然后我就跑到烘焙店买了一包干珠葱，虽然烤出来的曲奇也有葱味，但还是觉得自己做更新鲜。

用料  

干葱的做法  

1. 把葱洗干净，凉干，然后把葱白部份去掉

2. 切成细细的

3. 平铺在烤盘上，我一共铺了两盘。

4. 烤箱预热100度，烤70分钟，期间每隔十至十五分钟拿出来翻动一次。

5. 烤干后放凉，装瓶子密封保存。